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Domaine des Bosquets Gigondas Réserve 2021

Domaine des Bosquets Gigondas Réserve 2021 Domaine des Bosquets Gigondas Réserve 2021 des Bosquets Gigondas Réserve 2021 stellt ein herausragendes Beispiel für die (0,375 L) Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione 2020 dar. Diese Réserve-Cuvée wird aus alten Grenache-Reben (80 (0,375 L) Braida Bricco dell'Uccellone Barbera d'Asti 2020 Syrah (15 %) und Mourvèdre (5 %) gekeltert, die auf den kalkhaltigen Mergelböden von Gigondas mit südlicher Ausrichtung wachsen. Die Handlese erfolgt erst bei voller phenolischer Reife, um die intensive Aromenvielfalt der Trauben zu gewährleisten. Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Granatrot mit violetten Reflexen. Die Nase begeistert mit komplexen Noten von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren, umgeben von würzigen Anklängen von Lakritze, schwarzem Pfeffer und einer dezenten Rauchnote. Am Gaumen präsentiert sich der Domaine des Bosquets Gigondas Réserve 2021 kraftvoll, aber fein strukturiert, mit samtigen Tanninen und einer langen, mineralischen Nachhall. Dieser Wein eignet sich hervorragend zu Wildgerichten, Lammbraten oder gereiftem Hartkäse und kann noch 10-15 Jahre gelagert werden.
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