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Paul Jaboulet Aîné La Croix des Vignes Saint-Joseph Rouge 2017

# (0,375 L) Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione 2020 Jaboulet Paul Jaboulet Aîné La Croix des Vignes Saint-Joseph Rouge 2017 Paul Jaboulet Aîné La Croix des Vignes Saint-Joseph Rouge 2017 La Croix des Vignes Saint-Joseph Rouge 2017 Der Paul Jaboulet Aîné La Croix des Vignes Saint-Joseph Rouge 2017 stammt aus der renommierten Rhône-Region in Frankreich, einem der angesehensten Weinanbaugebiete der Alten Welt. Das Weingut Paul Jaboulet Aîné blickt auf eine lange Tradition zurück und steht für charaktervolle, terroirgeprägte Weine. Dieser Rouge wird hauptsächlich aus Syrah-Trauben hergestellt, die auf den Schiefer- und Kalkböden der Appellation Saint-Joseph gedeihen. (0,375 L) Braida Bricco dell'Uccellone Barbera d'Asti 2020 Reben profitieren von dem milden Klima und den optimalen Wachstumsbedingungen der Region. Nach der Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und reifen teilweise in Eichenfässern, um ihre komplexen Aromen zu entfalten. Im Glas zeigt der 2017er eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und Heidelbeeren, ergänzt von Noten von schwarzem Pfeffer, rauchigen Anklängen und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und strukturiert, mit feinkörnigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Die Aromen von reifen Früchten und würzigen Noten setzen sich fort, und der Abgang ist langanhaltend und elegant. Dieser Saint-Joseph Rouge harmoniert hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Lammgerichten oder gereiftem Käse. Er kann jung getrunken werden, besitzt aber auch das Potenzial, weitere Jahre in der Flasche zu reifen und an Komplexität zu gewinnen.
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