Aalto PS 2021

Aalto PS 2021 23882916

Sale price EUR €49.95 Regular price EUR €99.90

Kapazität 0.75l

0.75l

Menge

Bestellübersicht

Aalto PS 2021

49.95

Haben Sie einen Rabattcode?

Der angewendete Gutscheincode wird in Ihrem Konto gespeichert

Zwischensumme

Versandkosten werden an der Kasse berechnet.

ODER

Steckbrief

Weinart

Rotwein

Geschmack

trocken

Weinstil

komplex, körperreich, würzig

Land

Spanien

Anbaugebiet

Ribera del Duero

Weingut

Aalto

Rebsorte

Tinto Fino (Tempranillo)

Appellation

Ribera del Duero DO

Jahrgang

2021

Trinkempfehlung

Mindestens bis 15 Jahre nach der Lese

Ausbau

Holzfass

Temperatur

16-18°C

Alkoholgehalt

15% vol

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Korken

Artikelnummer

SP38481

Allergene

enthält Sulfite

Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

Lesegut von alten Reben
Aus hochklassigen Lagen der Region
Reine Handlese

Das Weingut Bodegas Aalto in Valladolid steht für außergewöhnlichen Rotwein aus Ribera del Duero. Die spanische Weinregion zeigt sich in den Weinen von Mariano García ausdrucksstark und authentisch. Alte Rebstöcke und meisterliches Winzerhandwerk ebnen dem Erfolg der Bodega den Weg. Der Aalto PS bringt beeindruckende Kraft und viel Terroir ins Glas.

Intensiv und präsent von der ersten Sekunde an

Farblich beeindruckt der Aalto PS mit einem präsenten Granatrot, dessen Reflexe violett schimmern. Im Bukett zeigen sich Noten von Cassis, Brombeere und Schwarzkirsche. Ein Hauch mineralische und zeitgleich holzige Würze umschmeichelt die Nase.

Der Aalto PS bringt Kraft und Struktur an den Gaumen

Kraftvoll und fruchtig offenbart sich der Aalto PS am Gaumen. Hier bringt er die schwarzen Früchte aus dem Bukett in Form eines intensiven Kompotts auf die Zunge. Rundes und weiches Tannin, ein mundfüllender Körper sowie griffige Struktur bereiten faszinierenden Genuss. Der Nachhall ist lang und voll würziger Frucht.

Zur würzigen Küche und für höchste Ansprüche

Keine Frage: Der Aalto PS ist der ideale Wein, wenn es um die Begleitung intensiver Speisen geht. Er harmoniert mit Wildschweingulasch, Hirschsteak, gegrillter Rinderhüfte und einer Auswahl würziger Tapas. Auch nach dem Hauptgang begeistert der Rotwein zu dunklem Schokoladensoufflée und Kakaonibs. Im Keller lagert dieser Tinto Fino gerne noch einige Jahre und eignet sich daher sehr gut als Geschenk für anspruchsvolle Genießer.

Französische Eiche rundet den Aalto PS ab

Ausschließlich Tinto Fino gelangt in den Aalto PS. Mariano García wählt Trauben aus sehr alten Lagen in insgesamt sieben unterschiedlichen Gemeinden der Gegenden um Valladolid und Burgos. Hier wurzeln die Reben mitunter seit achtzig Jahren im kargen Boden.

Auf die behutsame Handlese folgt beim Aalto PS eine akribische Selektion der Trauben. Der Winzer wählt nur die besten Früchte für diesen Wein und baut ihn anschließend schonend aus. Nach geduldigem Vergären reift der Aalto PS neunzehn Monate lang in neuen Fässern aus französischer Eiche.

Ihr Einkaufswagen