Anarchie Gamay 2020

Anarchie Gamay 2020 23882922

Sale price EUR €8.95 Regular price EUR €17.90

Kapazität 0.75l

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Anarchie Gamay 2020

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Steckbrief

Weinart

Rotwein

Geschmack

trocken

Weinstil

fruchtig, harmonisch

Land

Frankreich

Anbaugebiet

Rhône

Weingut

Quentin Heller

Rebsorte

Gamay

Appellation

Vin de France

Jahrgang

2020

Trinkempfehlung

Mindestens bis 5 Jahre nach der Lese

Ausbau

Edelstahltank

Temperatur

16-18°C

Alkoholgehalt

13,5% vol

Säure

3,72 g/l

Restzucker

0,3 g/l

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Korken

Artikelnummer

FR31739

Allergene

enthält Sulfite

Biowein

(DE-ÖKO-006)

Vegan

Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

Aus geheimer Lage
Reine Handlese
Mit heimischen Hefen vergoren

Frankreichs Weinwelt profitiert von zahlreichen fähigen sowie leidenschaftlichen Winzern. Auch Quentin Heller gehört zur absoluten Spitzenriege des Landes und bringt ein hohes Maß an Erfahrung mit. An der Rhône kreiert Heller Weine, die durch authentischen Charakter und starken Ausdruck überzeugen. Auch der Anarchie Gamay ist ein solch beeindruckender Genussmoment.

Granatrotes Funkeln, fruchtiger Duft

Im Glas schimmert der Anarchie Gamay leuchtend granatrot. Beim Schwenken des Glases blitzen violette Glanzlichter auf. Das Bukett offenbart fruchtige Noten von Cassis und Blaubeere. Zimt, Muskat und Lorbeerblatt schenken dem Auftakt komplexe Tiefe und Würze.

Der Anarchie Gamay am Gaumen

Erneut verwöhnen am Gaumen zunächst die fruchtigen Anklänge. Blaubeere und Cassis verschmelzen auf der Zunge mit dem gut eingebundenen Tannin zu einem harmonischen Ganzen. Frische Säure und delikat süße Nuancen finden ebenfalls Platz und gleiten gemeinsam mit einem kleinen Strauß Veilchenblüte in den langen Nachhall.

Charmanter Genuss bei Tisch und ganz für sich

Freiheit ist eines der wichtigsten Ziele von Quentin Heller. So verwundert es wenig, dass auch der Anarchie Gamay angenehm flexibel und vielseitig daherkommt. Er begleitet vegetarisches Ratatouille, veganen Räuchertofu mit gebratenem Hafer und passt auch zum zartrosa gegrillten Steak. Geburtstage, gesellige Abende mit Freunden und festliche Weihnachtsabende wertet der Anarchie Gamay stets im passenden Stil auf.

Der Anarchie Gamay entsteht mit viel Ruhe und traditioneller Arbeit

Die Lage, die die Trauben für den Anarchie Gamay hervorbringt, bleibt unbekannt. Quentin Heller selbst weist darauf hin, dass er die exakte Position des Weinbergs aus rechtlichen Gründen verschweigt. Was wir wissen: Die Trauben reifen in einer Höhe von rund 600 Metern auf Sandstein und Mergel heran. Fünfzig Jahre alt sind diese Parzellen. Sie schmiegen sich an einen steilen Hang und verfügen über ein außergewöhnlich warmes Mikroklima.

Nach der Handlese entrappt Quentin Heller die Trauben und vergärt den Anarchie Gamay mit heimischen Hefen. Sulfite verwendet der Winzer während des gesamten Prozesses nicht. Der Wein gärt langsam. Eine rund dreiwöchige Mazeration schenkt ihm intensive Farbe und kräftige Struktur. Vom Anarchie Gamay produziert Heller 6.000 Flaschen.

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