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Steckbrief
WeinartRotweinGeschmacktrockenWeinstilfruchtig, würzigLandItalienAnbaugebietPiemontWeingutBraidaRebsorte60% Barbera, 20% Pinot Nero, 10% Cabernet Sauvignon und 10% MerlotAppellationMontferrato Rosso DOPJahrgang2019TrinkempfehlungMindestens bis 5 Jahre nach der LeseAusbau12 Monate teils in großen Eichenholzfässern, teils in kleinen Fässern aus frz. EichenholzTemperatur16-18°CAlkoholgehalt14,5% volSäure5,82 g/lRestzucker3,95 g/lInhalt0.75lVerschlussartKorkenArtikelnummerIT40807Allergeneenthält Sulfite
Weinbeschreibung & VerkostungsnotizDer Il Baciale zeigt sich dem Auge in einem intensiv leuchtenden Rubinrotmit violettem Rand. Der Nase bietet er feine Würze(Pfeffer, Zimt), Pflaumen, dunkle Beerenfrüchte (Brombeere) und dezent Röstnoten. An den Gaumen legt er sich mit schönem Mundgefühl, saftig und elegant. Ein gut strukturiertes Cuvée mit einer würzig-fruchtigen Betonung, welcher jugendlich genossen werden sollte. Ideal zu italienischenVorspeisen, weißem und rotem Fleisch und zu jungem Käse.Der Il Baciale aus dem Piemont ist eine elegante, gut strukturierte Cuvée welcher hauptsächlich aus Barbera vermählt mit (im Dialekt bedeutet Bacialé Heiratsvermittler) Pinot Nero, Cabernet Sauvignon und Merlot gewonnen wird. Er überzeugt mit einer ausgesprochen würzig-fruchtigen Betonung und sollte jugendlich genossen werden.
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