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Castello Banfi Chianti Classico 2021
Castello Banfi Chianti Classico 2021

Castello Banfi Chianti Classico 2021 23881819

EUR €5.95 EUR €11.90

Kapazität 0.75l

  • 0.75l

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Castello Banfi Chianti Classico 2021
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Steckbrief

Weinart

Rotwein

Weinstil

fruchtig, harmonisch, würzig

Land

Italien

Anbaugebiet

Toskana

Weingut

Banfi

Rebsorte

Sangiovese, andere traditionelle Sorten

Appellation

Chianti Classico DOCG

Jahrgang

2021

Trinkempfehlung

Mindestens bis 5 Jahre nach der Lese

Ausbau

Holzfass

Temperatur

16-18°C

Alkoholgehalt

13% vol

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Korken

Artikelnummer

IT38458

Allergene

enthält Sulfite


  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Im Holzfass ausgebaut
    • Ideal zur kräftigen Küche
    • Klassischer Banfi-Stil
    Zum Ende der siebziger Jahre entschieden sich Harry und John Mariani, ihr eigenes Weingut zu gründen. Die Brüder mit amerikanisch-italienischen Wurzeln wählten die Toskana als künftige Heimat für Castello Banfi. Innerhalb kürzester Zeit entwickelte sich das Haus zu einem der angesehensten der Region. Im Castello Banfi Chianti Classico offenbart sich die große Leidenschaft der Winzer.

    Ein tiefroter Chianti mit tiefgründigem Bukett

    Der Castello Banfi Chianti Classico zeigt sich in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase finden sich Anklänge von Brombeere, Cassis und Pflaume. Schwarzkirschkonfitüre, Vanille, Lakritz und Leder runden den ersten Eindruck ab und zeigen: Dieser Rotwein bringt große Intensität.

    Der Castello Banfi Chianti Classico am Gaumen

    An den Gaumen legt sich der Castello Banfi Chianti Classico mit einem weichen, harmonischen und fruchtbetonten Mundgefühl. Das Tannin fügt sich meisterhaft in die Struktur des Rotweins ein. Dunkle Kirsche, Brombeere, etwas Holzwürze und Cassis begleiten in einen langen Nachhall. Bis zum Schluss ist der Castello Banfi Chianti Classico üppig, dicht und griffig strukturiert.

    Die mediterrane Küche in perfekter Harmonie

    Der Castello Banfi Chianti Classico verfügt mit seinem dichten und klassisch gestalteten Charakter über großes Talent als Speisebegleiter. Vor allem die mediterrane und insbesondere toskanische Küche ist prädestiniert als Genuss zum Chianti. Tortelli mit Wildschweinragout, Pasta mit Lauch-Hackfleischsauce und Ravioli in Pesto Basilico mit Grana Padano harmonieren schön mit ihm.

    Sangiovese ist der König im Castello Banfi Chianti Classico

    Die Cuvée des Castello Banfi Chianti Classico setzt sich aus mehreren traditionellen Reben zusammen. Besonderen Fokus legen die Winzer jedoch auf die Sangiovese-Traube und schenken dem Rotwein so einen besonders üppigen Charakter.

    Acht bis zehn Tage gärt der Castello Banfi Chianti Classico im Keller und ruht anschließen eine Weile im Holzfass. Die klassischen Eigenschaften der Super-Toskaner weiß dieser Rotwein aufzugreifen, ohne dabei seinen eigenen Charakter zu verspielen. Ein großer Genuss für Kenner und solche, die es noch werden.

    • Castello Banfi Chianti Classico 2021

    EUR €5.95 EUR €11.90

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