Château Fontenil 2020

Château Fontenil 2020 23881874

Sale price EUR €11.95 Regular price EUR €23.90

Kapazität 0.75l

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Château Fontenil 2020

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Steckbrief

Weinart

Rotwein

Weinstil

körperreich, würzig

Land

Frankreich

Anbaugebiet

Bordeaux

Weingut

Château Fontenil

Rebsorte

Merlot, Cabernet Sauvignon

Appellation

Fronsac AOC

Jahrgang

2020

Trinkempfehlung

Mindestens bis 15 Jahre nach der Lese

Ausbau

Holzfass

Temperatur

16-18°C

Alkoholgehalt

14,5% vol

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Korken

Artikelnummer

FR29785

Allergene

enthält Sulfite

Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

Sortenreiner Merlot
Von berühmtem Önologen
In Fässern gereift

Das Château Fontenil liegt in einer malerischen Landschaft. Die Appellation Fronsac, genauer die Ortschaft Saillans, ist das Zuhause des Winzerpaars Michel und Dany Rolland. Beide leben und arbeiten für den großen Genuss. Michel Rolland als wohl berühmtester Flying Winemaker der Welt beweist hier auch als niedergelassener Winzer großes Fingerspitzengefühl für den Wein. Der Château Fontenil 2020 wird das erneut unterstreichen.

Die Rollands und ihr Château Fontenil

Michel und Dany Rolland sind geschaffen für den Weinbau. Beide verfügen über einen Abschluss der Fakultät für Önologie in Bordeaux und berieten über Jahre hinweg zahllose Weingüter. Auch in Fronsac war das Paar bereits lange tätig und kannte die Weinberge sowie das Terroir gut.

Die Liebe zu Fronsac brachte Michel und Dany schließlich dazu, sich 1986 in Saillans niederzulassen. Sie gründeten Château Fontenil und beschäftigten sich mehr als ein Jahrzehnt lang mit der umfassenden Renovierung des Hauses. Erst 1999 erstrahlten Keller, Ausstattung und Gebäude in jenem Glanz, den sich die Winzer wünschten.

Heute ist Château Fontenil weiter für die perfekte Fusion von moderner Technologie und traditionellem Wissen bekannt. Jeden Tank und jedes Fass wählen die Winzer sorgsam aus und entscheiden sich auch bei der Vinifikation für einen stets individuell zu Jahrgang und Rebe passenden Weg.

Fronsac: Heimat für große Weine mit Bordeaux-Charakter

Die Appellation Fronsac besticht durch ihre malerischen Hochebenen. Felsvorsprünge, hügelige Panoramen, historische Gebäude und grüne Rebzeilen bestimmen das landschaftliche Bild. Rund neun Hektar Weinberge bewirtschaften Michel und Dany Rolland hier. Neunzig Prozent davon stehen unter Merlot-Reben, zehn Prozent bieten dem Cabernet Sauvignon eine Heimat.

Die Wurzeln der mehr als 45 Jahre alten Gewächse greifen tief in Kalkstein, roten Ton und Schluff. Die Früchte reifen in Fronsac dank des ozeanisch-kontinentalen Klimas etwas langsamer.

Michel und Dany bewirtschaften ihre Weinberge traditionell. Beide verbringen viele Stunden in der Natur, bearbeiten die Reben manuell und lesen die reifen Trauben schließlich von Hand. Wer hier beim Ernten den Blick hebt, genießt eine malerische Aussicht auf den Fluss Isle.

Verkostungsnotiz: Ein Blick in die Glaskugel

Im Château Fontenil 2020 erwarten den Genießer nicht nur eine tiefdunkle Farbe mit purpurnen Glanzlichtern, sondern auch herrliche Beerenfrucht und ein faszinierendes Spiel mit reifen sowie frischen Akzenten. Salzig mineralische Nuancen und rundes Tannin sprechen für hochklassigen Bordeaux. 2020 als dritten Wein dieser Reihe beschreiben die Winzer als besonders lebendig, fruchtig und mit seidiger Struktur.

Zu diesen Speisen könnte der Château Fontenil 2020 bald glänzen

Es zeichnet sich ab, dass der Château Fontenil 2020 als Leckerbissen der besonderen Art höchsten Ansprüchen an Rotwein aus dem Bordeaux genügt. Die kraftvolle Natur des Weins und der ausschließliche Fokus auf die samtige Merlot-Rebe versprechen einen idealen Speisebegleiter zu Wildgerichten, mediterraner Bolognese, abwechslungsreichen Käseplatten und dunklem Schokoladensoufflé.

Die Vorfreude auf den Jahrgang 2020 ist groß

Nach den Jahrgängen 2018 und 2019 dürfen sich Genießer zu Recht auf den Château Fontenil 2020. Denn bereits seine Vorgänger bewiesen, dass Michel und Dany Rolland ihren außergewöhnlichen Ruf mit diesen Weinen erneut unterstreichen. Wie auch die Jahre zuvor, ist die Nachfrage größer als das Angebot, denn die Weine sind limitiert.

Nach Parzellen getrennt verarbeitetes Lesegut sortieren die Winzer im Keller nach der Handlese mit akribischem Blick. Der Château Fontenil 2020 gärt mit heimischen Hefen in Holz und Edelstahl. Nach einer kalten Mazeration von rund acht Tagen und einer insgesamt vierzigtägigen Zeit auf der Maische ist der Château Fontenil 2020 zum Bersten angefüllt mit Intensität und Dichte.

Der Wein reift zu jeweils dreißig Prozent in neuen Fässern sowie Bottichen. Für die restlichen vierzig Prozent wählen die Winzer gebrauchtes Holz und erschaffen so einen harmonischen Einfluss.

Schon jetzt freuen sich die Winzer darauf, dieses tiefrote Kraftpaket in die Welt zu entlassen. Im Weingut lagert der Château Fontenil 2020 unter perfekten Bedingungen, sodass er sich zum richtigen Zeitpunkt makellos präsentiert.

Im Fachpressebereich weiter unten finden sich zusätzliche Informationen rund um diesen Wein. Neue Stimmen renommierter Kritiker nehmen wir dort umgehend nach ihrer Veröffentlichung auf.

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