Château Grand Moulin Cuvée Prestige Réserve 2020

Château Grand Moulin Cuvée Prestige Réserve 2020 23882029

Sale price EUR €9.95 Regular price EUR €19.90

Kapazität 0.75l

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Château Grand Moulin Cuvée Prestige Réserve 2020

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Steckbrief

Weinart

Rotwein

Geschmack

halbtrocken

Weinstil

komplex

Land

Frankreich

Anbaugebiet

Languedoc-Roussillon

Weingut

Château Grand Moulin

Rebsorte

Syrah, Marselan

Appellation

IGP Pays d´Oc

Jahrgang

2020

Trinkempfehlung

Mindestens bis 10 Jahre nach der Lese

Ausbau

Holzfass

Temperatur

16-18°C

Alkoholgehalt

14,5% vol

Säure

4,68 g/l

Restzucker

14,18 g/l

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Korken

Artikelnummer

FR37012

Allergene

enthält Sulfite

Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

Syrah und Marselan
In französischer Eiche gereift
Lang und intensiv

Die französische Winzerfamilie Bousquet lebt und arbeitet in der Gemeinde Lézignan-Corbières. Umgeben von der fruchtbaren Landschaft Okzitaniens reifen die Trauben der Winzer in einem nahezu perfekten Mikroklima heran. Weinberge, die einst Jean-Noël Bousquet erwarb, sind heute das Fundament für international berühmte Tropfen. Auch der Château Grand Moulin Cuvée Prestige Réserve begeistert anspruchsvollste Gaumen.

Dunkelrotes Gewand, kräftige Frucht im Bukett

Der Château Grand Moulin Cuvée Prestige Réserve schimmert in einem dunklen sowie dichten Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Kern zeigt sich bei diesem Rotwein beinahe undurchsichtiges Purpur. Das Bukett hält Nuancen von reifer Pflaume und Heidelbeere bereit. Zimtstange, Vanilleschote und Eichenholz untermalen die Frucht mit reicher Würze.

Der Château Grand Moulin Cuvée Prestige Réserve am Gaumen

Auf das fruchtig-würzige Bukett folgt beim Château Grand Moulin Cuvée Prestige Réserve ein vollmundiger Genussmoment. Das Tannin dieses Rotweins ist prall gefüllt und schenkt samtweiche Textur auf der Zunge. Das passt gut zur erneut auftauchenden Blaubeere gepaart mit Waldfruchtkompott und Eichenholzwürze. Im Nachhall ist der Château Grand Moulin Cuvée Prestige Réserve angenehm lang.

Zur deftigen Küche und vor dem Kamin ein großer Genuss

Den Château Grand Moulin Cuvée Prestige Réserve empfehlen die Winzer höchstpersönlich zu gegrilltem Fleisch, pfeffrigen Saucen sowie rustikaler Pasta in Tomatensauce und Oliven. Außerdem passt er gut zu Wildgulasch auf Spätzle und Räuchertofuscheiben mit Röstkartoffeln aus der Pfanne. Sowohl an Weihnachten und Geburtstagen als auch im gehobenen Alltag vor Kamin oder Fernseher ist der Château Grand Moulin Cuvée Prestige Réserve ein Glücksgriff.

Syrah und Marselan formen den Château Grand Moulin Cuvée Prestige Réserve

Die Winzer von Château Grand Moulin entschieden sich bei dieser Cuvée für die beiden Traditionsreben Syrah und Marselan. Sie passen wunderbar in die IGP Pays d’Oc und profitieren vom warmen Mikroklima der Region. Zu siebzig Prozent besteht die Cuvée aus Syrah.

Alle Früchte gelangen nach der Lese sofort in den Keller, wo die Winzer beide Rebsorten gemeinsam vergären. Vierzig Tage lang ruht und gärt der Château Grand Moulin Cuvée Prestige Réserve auf der Maische, wobei der Kellermeister die Traubenschalen immer wieder untertaucht und durchmengt. Siebzig Prozent des Weins reifen in Fässern aus französischer Eiche, der Rest ruht auf der Feinhefe.

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