Château Smith Haut Lafitte 2021

Château Smith Haut Lafitte 2021 23882575

Sale price EUR €69.50 Regular price EUR €139.00

Kapazität 0.75l

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Château Smith Haut Lafitte 2021

69.50

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Steckbrief

Weinart

Rotwein

Geschmack

trocken

Weinstil

samtig

Land

Frankreich

Anbaugebiet

Bordeaux

Weingut

Château Smith Haut Lafitte

Rebsorte

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Appellation

Pessac Leognan AOC

Jahrgang

2021

Trinkempfehlung

Mindestens bis 20 Jahre nach der Lese

Ausbau

Holzfass

Temperatur

16-18°C

Alkoholgehalt

13,5% vol

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Korken

Artikelnummer

FR35659

Allergene

enthält Sulfite

Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

Bio-Weinbau
Geringe Erträge
In Holz ausgebaut

Das Château Smith Haut Lafitte ist ein außergewöhnlicher Ort, der voll und ganz die Handschrift seiner Besitzer trägt. Florence und Daniel Cathiard erwarben das Haus in 1991 und arbeiteten vom ersten Tag an enthusiastisch an ihrer Erfolgsvision. Heute gehört das Château nicht nur zu den besten Gütern der Appellation, sondern ist auch bei Touristen begehrt. Kein Wunder bei einem Spa, einer Heilquelle und einem Hotel inklusive eines eigenen Restaurants. In dieser Genussumgebung reift gerade der nächste Jahrgang des roten Château Smith Haut Lafitte. Genießer finden ihn nun zur Vorbestellung als Subskriptionswein.

Vom Bukett erwarten Kenner Facettenreichtum

Auf den Château Smith Haut Lafitte gilt es auch nach der Bestellung noch einige Zeit zu warten. Während er noch in den Kellern der Cathiards ruht, verraten erste Stimmen mehr über den zu erwartenden Charakter des voraussichtlich dunkelrubinroten Weins. Im Bukett locken wahrscheinlich dunkle Holunderbeere, Cassis, getrocknetes Minzblatt und Veilchenblüte. Zu diesem fruchtig-würzigen Mix gesellen sich Anklänge aus Holz und Weinberg, die vermutlich an Grafit und Vanille erinnern.

Ausblick auf den roten Château Smith Haut Lafitte am Gaumen

Auch nach dem ersten Schluck ist der Château Smith Haut Lafitte wohl ein harmonischer und perfekt abgerundeter Bordeaux. Pralles Tannin mit samtweichem Mundgefühl, perfekt verwoben mit einer eleganten Struktur entwickelt sich gerade im Barrique. Am Gaumen kommen Kennern zufolge wieder zarte Cassisnoten mit Holundersirup zum Vorschein. Reicher Grip und ein langer Nachhall mit salziger Schlussnote gehören ebenfalls zu den ersten Prognose-Details.

Klassischer Bordeaux-Charmeur für edle Momente

Daniel und Florence Cathiard kreieren mit dem Château Smith Haut Lafitte einen weiteren Rotwein für besondere Anlässe. Von der Verlobung über die Hochzeit bis zum Jubiläum in der Zukunft begleitet er etwa Paare als Traditionswein stilvoll. Auch an runden Geburtstagen, zu Firmenfesten und zur Feier bestandener Prüfungen kommt die Cuvée sicher richtig. Lammkeule mit Kräuterkruste und Rosmarin-Kartoffeln, Thunfischsteak an gegrillter Aubergine und Tarte au chocolat mit warmen Himbeeren begrüßen ihn gerne an ihrer Seite.

Im Weinberg genießen die Reben für den Château Smith Haut Lafitte biologische Pflege

In der Cuvée des Château Smith Haut Lafitte finden vier Rebsorten zueinander. Zu 64 Prozent besteht der Wein aus Cabernet Sauvignon, Merlot nimmt 32 Prozent ein, Cabernet Franc sowie Petit Verdot stellen drei und ein Prozent. Schon deshalb ist ein facettenreicher und komplexer Genuss zu erwarten.

Die Früchte stammen aus den hauseigenen Weinbergen, in denen Reben aus Massal-Selektion auf Lehm, Kalk und Kies stehen. Im Weinberg arbeiten die Cathiards rein biologisch und erzeugen so kleine, aromatische Früchte. Geringe Erträge unterstreichen den exklusiven Charakter. Die Trauben lesen die Winzer vollreif und pressen sie sanft. Der Château Smith Haut Lafitte gärt in Fudern aus Holz und reift später in Barriques aus französischer Eiche. Sechzig Prozent der Fässer sind neu und schenken der Cuvée viel runden Charme.

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