Steckbrief
WeinartRotweinGeschmacktrockenWeinstilkörperreich, mineralisch, würzigLandSpanienAnbaugebietPrioratWeingutCeller Vall Llach per a Clos L`AsentiuRebsorteCariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon, SyrahAppellationPriorat DOCaJahrgang2022TrinkempfehlungMindestens bis 10 Jahre nach der LeseAusbauHolzfassTemperatur16-18°CAlkoholgehalt14,5% volSäure4,6 g/lRestzucker0,6 g/lInhalt0.75lVerschlussartKorkenArtikelnummerSP39351Allergeneenthält Sulfite- Priorat-Favorit
- Llicorella-Schiefer
- Barriquefassausbau
Kräftig, fruchtig und mineralisch
Der Clos L'Asentiu Tina 41 (T41) aus dem Priorat hat eine sehr dunkle violette Farbe. Im Glas findet ein vielschichtiges Bukett zusammen. Aromen von reifer Brombeere, Holunder und Pflaume nimmt die Nase als erste wahr. Mit etwas Luft gesellen sich Eindrücke von Kräutern, Schokolade und eine mineralische Note hinzu. Am Gaumen gefällt der Wein mit seinem vollen Körper. Er ist kräftig und konzentriert, aber niemals schwer. Samtiges Tannin und ein ausgewogenes Süße-Säure-Spiel verleihen ihm Struktur. Das Finale bietet reife Frucht, feine Röstnote und Aroma von Schiefer, ist frisch und hält lange an.Kurz dekantieren. Dann ist der Tina 41 ein idealer zu gut geschmortem, würzigen Rindfleisch oder einer Mousse Au Chocolat.Número uno aus dem Priorat. Nach seinem Studium zum Agraringenieur zieht es Weinmacher Albert Costa viele Jahre raus in die Welt. In Australien und Kalifornien sammelt er wertvolle Erfahrungen bei namhaften Häusern wie Robert Mondavi. Als er dann auf das elterliche Weingut Vall Llach in der kleinen Ortschaft Porrera heimkehrt, begleitet ihn eine enthusiastische Idee. Losgelöst vom Markennamen Vall Llach möchte Albert einen eigenen Wein kreieren.
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