Cédrick Bardin Sancerre Blanc 2022

Cédrick Bardin Sancerre Blanc 2022 23882197

Sale price EUR €10.95 Regular price EUR €21.90

Kapazität 0.75l

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Cédrick Bardin Sancerre Blanc 2022

10.95

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Steckbrief

Weinart

Weißwein

Weinstil

fruchtig

Land

Frankreich

Anbaugebiet

Loire

Weingut

Cédrick Bardin

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Appellation

Sancerre AOC

Jahrgang

2022

Trinkempfehlung

Mindestens bis 3 Jahre nach der Lese

Ausbau

Edelstahltank

Temperatur

8-10°C

Alkoholgehalt

12,5% vol

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Korken

Artikelnummer

FR37627

Allergene

enthält Sulfite

Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

Naturnaher Weinbau
Ausbau auf der Feinhefe
Aromatischer Sauvignon Blanc

Gold und Silber im Glas vereint

Der Cédrick Bardin Sancerre Blanc verzaubert mit goldener Farbe. Silberne Reflexe schimmern hindurch. Die intensive erste Nase bringt Noten von Pfirsich, Ananas und Banane. Kurz darauf entfalten sich Akazienblüte, kandierte Orange und Lindenblüte. Am Gaumen präsentiert der Sancerre Blanc einen angenehm frischen und geschmeidigen Genussmoment. Sein mittelkräftiger Körper führt in einen langen Nachhall mit den Blüten und Früchten des Buketts.

Passend zu zahlreichen Anlässen

Von diesem Weißwein lassen sich zahlreiche Anlässe gerne begleiten. Ein festliches Menü zu Geburtstag oder Hochzeit und auch ganz besondere Alltagsmomente erhalten durch den Cédrick Bardin Sancerre Blanc stimmungsvolles Flair. Dabei erweist sich der Wein als idealer Partner für leichte Gerichte. Gebratene Hühnerbrust in Weinschaum, Wildlachs vom Grill und Meeresfrüchte passen gut zu ihm.

Umtriebiger Winzer von der Loire

Cédrick Bardin ist bekannt für seine frischen und terroirbetonten Weine. Sein Gut liegt in der kleinen Gemeinde Pouilly sur Loire. Mit Weinbergen in gleich vier Appellationen präsentiert der Winzer ein besonders vielseitiges Portfolio. In seinem Sancerre Blanc spiegelt sich nicht nur der Sauvignon Blanc, sondern auch der Boden des Loire Ufers.

Feuerstein und Kalk: Die perfekte Basis

Die Trauben für den Cédrick Bardin Sancerre Blanc gedeihen in Saint-Satur und Ménétréol. Ganz nah an der Stadt Sancerre bewirtschaftet der Winzer seine Weinberge hier auf umweltschonende Weise. Hier gelangen keine synthetischen Stoffe auf Boden und Pflanze. Die Rebstöcke selbst sind durchschnittlich 25 Jahre alt und schlagen ihre Wurzeln in den für die Region typischen Boden. Ihn prägen Feuerstein und kalkreiche Kiesel.

Aroma und Frische sind das Plus

Cédrick Bardin setzt den Most im Keller kalt ab. In den Tagen danach vergärt er den Wein in thermoregulierten Edelstahltanks bei 15 Grad Celsius. Dieser Prozess nimmt etwa zehn bis 15 Tage in Anspruch. Etwa einen Monat später rührt der Winzer den Hefesatz auf. Er baut den Sancerre im Edelstahltank aus und bewahrt somit seine Frische.

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