Domaine Alain Geoffroy Chablis Grand Cru Les Clos 2020

Domaine Alain Geoffroy Chablis Grand Cru Les Clos 2020 23881973

Sale price EUR €37.45 Regular price EUR €74.90

Kapazität 0.75l

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Domaine Alain Geoffroy Chablis Grand Cru Les Clos 2020

37.45

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Steckbrief

Weinart

Weißwein

Weinstil

elegant, mineralisch

Land

Frankreich

Anbaugebiet

Burgund

Weingut

Alain Geoffroy

Rebsorte

Chardonnay

Appellation

Chablis Grand Cru AOC

Jahrgang

2020

Trinkempfehlung

Mindestens bis 15 Jahre nach der Lese

Ausbau

Holzfass

Temperatur

8-10°C

Alkoholgehalt

13% vol

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Korken

Artikelnummer

FR34903

Allergene

enthält Sulfite

Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

Berühmteste Grand Cru-Lage im Chablis
Kraft und Finesse
Großes Reifepotenzial

Entfacht ein Feuer der Begeisterung schon im Duft

Eine kristalline goldene Farbe mit grünem Schimmer erscheint dem Auge. In der Nase bietet der Chablis Grand Cru Les Clos von Domaine Alain Geoffroy zarte Noten von Zitrone und Melone. Mineralisches Aroma von Feuerstein halten sich im Hintergrund. Dazu kommen Eindrücke von weißen Blüten, Brioche und Karamell.

Kraft kombiniert mit Eleganz

Im Mund kombiniert der Wein eine kraftvolle Struktur mit feiner Eleganz. Der Grand Cru hat einen ordentlichen Körpereinsatz und dazu eine gute Frische. Im langen Finale glänzt er mit einer feinen Vanillenote.

Vielseitiger Begleiter

Ideal zu Fisch und Meeresfrüchten, zu hellem Fleisch und zum süßen Dessert oder zu gereiftem Hartkäse.

Aus der berühmten Grand Cru–Lage in Chablis

Les Clos ist die größte und berühmteste der sieben Grand Cru–Lagen in der Appellation Chablis. Sie erstreckt sich über einen 27 Hektar großen Südwesthang oberhalb der Stadt Chablis. Die Weinmacher pflanzen hier ausschließlich Chardonnay-Reben. Die Pflanzen haben optimale Sicht auf die intensive Nachmittagssonne. Sie erwärmt den Boden und lässt die Trauben optimal reifen. Das grundsätzlich kühle Klima im Norden Burgunds mildert die Wärme. So geht die Reife nicht zu Lasten der Frische, für die Genießer Chablis–Weine lieben.

Weißer Boden als Qualitätsmerkmal

Ein besonderes Merkmal von Les Clos ist der weiße Boden. Poröser Ton und Kalkstein, der sich perfekt für den Weinbau eignet. Ein Relikt aus der Jurazeit, als ein Meer den Norden Frankreich bedeckte. Noch heute entdecken die Winzer immer wieder Fossilien von Austern in Ihren Weinbergen. Weil der Boden durchlässig ist, muss die Rebe zur Aufnahme von Wasser tief in den Kalkstein wurzeln. Das ist der Grund für das mineralische Aroma der Les Clos–Weine, das an Feuerstein erinnert. Der Wein von hier ist kräftiger und intensiver als aus den anderen Grand Cru–Lagen. Er hat das größte Alterungspotential und bietet das beste Gleichgewicht aus Kraft und Finesse.

Perfektes Mikroklima für das Entstehen eines großen Weins

Dank des Könnens von Alain Geoffroy entsteht dann etwas ganz Besonderen. Der Mann weiß, wie es geht. In sechster Generation bewirtschaftet die Domaine. Seinen Chablis Grand Cru Les Clos baut Alain in großen Fässern aus französischer Eiche aus. Das verleiht dem Wein noch mehr Komplexität, als er ohnehin schon hat. Klares Fruchtaroma, mineralischer Terroir–Charakter und der Kuss des Holzes bilden eine harmonische Einheit. Es ist ein großer Weißwein mit großem Lagerpotential.

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