Dr. Bürklin-Wolf Kirchenstück G.C. Riesling trocken 2022

Dr. Bürklin-Wolf Kirchenstück G.C. Riesling trocken 2022 23882614

Sale price EUR €159.50 Regular price EUR €319.00

Kapazität 0.75l

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Dr. Bürklin-Wolf Kirchenstück G.C. Riesling trocken 2022

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Steckbrief

Weinart

Weißwein

Geschmack

trocken

Weinstil

elegant, mineralisch

Land

Deutschland

Anbaugebiet

Pfalz

Weingut

Bürklin-Wolf

Rebsorte

Riesling

Appellation

Pfalz QbA

Jahrgang

2022

Trinkempfehlung

Mindestens bis 20 Jahre nach der Lese

Ausbau

Edelstahltank

Temperatur

8-10°C

Alkoholgehalt

12,5% vol

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Korken

Artikelnummer

DL39276

Allergene

enthält Sulfite

Biowein

(DE-ÖKO-006)

Vegan

Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

Biodynamischer Weinbau
Trauben aus Top-Lage
Selektive Handlese

Wachenheim ist die Heimat des Weinguts Dr. Bürklin-Wolf. Die kleine Gemeinde liegt eingebettet in die grüne Landschaft der Pfalz und bietet Winzern vortreffliche Lagen mit besonderem Charme. Nicht zuletzt deshalb führt Bettina Bürklin-von Guradze die Geschichte des Hauses in dieser Gegend mit Leidenschaft fort. Das Portfolio des Hauses ergänzt der Dr. Bürklin-Wolf Kirchenstück G.C. Riesling trocken mit gewohnt hochklassigem Charakter.

Im Bukett fruchtig und facettenreich

Feines Hellgold leuchtet dem Genießer beim Dr. Bürklin-Wolf Kirchenstück G.C. Riesling trocken mit weißgoldenen Reflexen entgegen. Die Nase entdeckt im Bukett Nuancen von Honigmelone und einen Hauch Zitrusblüte. Hinzu kommt ein Anklang feuchten Gesteins, der an die Lage in der Pfalz erinnert.

Der Dr. Bürklin-Wolf Kirchenstück G.C. Riesling trocken am Gaumen

Über die Lippen kommt der Dr. Bürklin-Wolf Kirchenstück G.C. Riesling trocken herrlich geradlinig. Er macht keinen Hehl aus seinem mineralischen Herzstück und stellt es kräftig zur Schau. Die reichhaltige Struktur sorgt für straffen Grip auf der Zunge. Sie ist das perfekte Gegenstück zur exotischen Ananas mit Honigmelone, die bis in den Nachhall hinein schmeichelt. Dieser wiederum ist lang und klingt wunderbar mürbe aus.

In besonderen Momenten der passende Weißwein

Für den Dr. Bürklin-Wolf Kirchenstück G.C. Riesling trocken sind außergewöhnliche Anlässe genau richtig. Er passt wunderbar zu Hochzeiten im kleinen Kreis, persönlichen Jubiläen und bestandenen Prüfungen. Hier begeistert der Riesling zweifellos solo, harmoniert aber auch mit vielerlei Speisen. Zu gegrillter Forelle mit Kräuterkartoffeln, gelbem Curry an Jasminreis und Pfirsichtarte erweist er sich als äußerst stilvoller Partner.

Im Dr. Bürklin-Wolf Kirchenstück G.C. Riesling trocken glänzt die Spitzenlage

Die Lage Kirchenstück liegt an den Ausläufern des Haardtgebirges und umfasst etwa vier Hektar. Das Weingut Bürklin-Wolf besitzt rund einen halben Hektar dieser außergewöhnlichen Toplage. Hier schlagen die Reben ihre Wurzeln in Basaltboden mit Ton und Sand, der schon 1828 als hochklassig galt. Nicht umsonst ist das Kirchenstück bekannt für seine komplexen Rieslinge.

Die Winzer lesen die Trauben selektiv von Hand, sodass nur gesunde, reife Früchte in den Keller gelangen. Dort pressen sie sie und bauen den Dr. Bürklin-Wolf Kirchenstück G.C. Riesling trocken schonend aus. Im Ergebnis zeigt sich der Weißwein terroirbetont und harmonisch.

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