Emilio Moro Malleolus de Sanchomartin 2018

Emilio Moro Malleolus de Sanchomartin 2018 23882705

Sale price EUR €74.50 Regular price EUR €149.00

Kapazität 0.75l

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Emilio Moro Malleolus de Sanchomartin 2018

74.50

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Steckbrief

Weinart

Rotwein

Geschmack

trocken

Weinstil

komplex, körperreich, würzig

Land

Spanien

Anbaugebiet

Ribera del Duero

Weingut

Emilio Moro

Rebsorte

Tempranillo

Appellation

Ribera del Duero DO

Jahrgang

2018

Trinkempfehlung

Mindestens bis 15 Jahre nach der Lese

Ausbau

Holzfass

Temperatur

16-18°C

Alkoholgehalt

14,5% vol

Säure

5,76 g/l

Restzucker

0,43 g/l

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Korken

Artikelnummer

SP34921

Allergene

enthält Sulfite

Vegan

Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

Aus der Rubrik: Große Wein der Welt
Aus bestem Terroir
Alte Tempranillo–Reben

Intensiver Rotwein aus Ribera del Duero

Der Emilio Moro Malleolus de Sanchomartin zeigt ein intensives Kirschrot in der Farbe. Ein ganzer Korb dunkler Früchte, allen voran Kirsche und Brombeere springt in die Nase. Mit etwas Luft entfalten sich Anklänge von feiner Würze, Lakritze, Trockenfrucht sowie perfekt integrierte balsamische Noten. Am Gaumen zeigt der Tempranillo eine ausdrucksstarke Präsenz. Eleganz, eine schöne Konzentration und sehr gut integrierte weiche Tannine heben ihn auf ein höheres Niveau. Sein langes Finale klingt mit einer Spur mineralischer Spannung lange nach. Er kombiniert sehr gut mit Steaks, rotem Grillfleisch, Wildgulasch und Braten aller Art.

Großartiger Rotwein aus Ribera del Duero mit viel Tradition

Der Emilio Moro Malleolus de Sanchomartín gehört zu den ganz großen Weinen der Welt. Die Trauben stammen von der 1964 gepflanzten und nur ein Hektar großen Parzelle Sanchomartin. Der Untergrund ist vollständig kalkhaltig, was viel Spiel lässt für Finesse und Eleganz. Die Früchte entwickeln ein gutes Tanningerüst und eine - imminent wichtige - frische Säure. Dies ist die Basis für einen vortrefflichen Terroirwein von großartiger balsamischer Intensität und reichhaltiger Finesse. Das Etikett zeigt Emilio Moro im Fasslager, wo er das Ergebnis einer der ersten Weinlesen präsentiert.

Bester Ausdruck von Tempanillo

Das Weingut verarbeitet zu einhundert Prozent Tempranillo oder auch Tinto Fino genannt. Die Fermentation und Mazeration der Maische erfolgt in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der biologische Säureabbau passiert in französischen Eichenfässern, Anschließend reift der Wein in neuen französischen Eichenholzfässern.

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Intensiver Rotwein aus Ribera del Duero

Großartiger Rotwein aus Ribera del Duero mit viel Tradition

Bester Ausdruck von Tempanillo