Steckbrief
WeinartRotweinGeschmacktrockenWeinstilfruchtig, harmonisch, würzigLandItalienAnbaugebietApulienWeingut
FarneseRebsorteMontepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro, Malvasia NeraAppellationVino Varietale d´ItaliaJahrgangohne JahrgangTrinkempfehlungMindestens bis 3 Jahre nach der LeseAusbauHolzfassTemperatur16-18°CAlkoholgehalt14,5% volSäure5,7 g/lRestzucker6 g/lInhalt0.75lVerschlussartKorkenArtikelnummerIT010110Allergeneenthält Sulfite
Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz- Cuvée aus 5 Traubensorten
- 13 Monate Barriquereife
- Einzigartige Herstellung
Macht jeden Moment besser
Der Farnese Edizione Cinque Autoctoni zeigt sich in einem dunklen Violett. Der Nase offeriert er ein intensives Bukett mit Aromen von Brombeere, Cassis, Kirsche und Pflaume. Dazu kommen feine Würze, Vanille sowie etwas Lakritze und Tabak. Am Gaumen entfaltet der Wein seine volle Kraft. Er hat ein großes Volumen, ist dicht und konzentriert. Die Abstimmung von Frucht und Holz ist wunderbar harmonisch. Sein samtiges Tannin bindet sich toll in die gute Struktur ein. Das lange Finale veredelt er mit feinen Röstnoten und Schokolade. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten oder einfach als Solist.Spontane Ideen sind oft die besten
Der Edizione Cinque Autoctoni entstand urprünglich als fixe Idee der zwei Weinmacher von Fantini. Schnell entwickelte er sich zu einer wahren Größe unter den besten italienischen Weinen. Fantini stellt ihn auf eine einzigartige Weise her. Fünf Traubensorten aus zwei Regionen sind die Basis für den Tropfen. Aus Abruzzen stammen Montepulciano und Sangiovese. Aus Apulien kommen Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera.Das Beste aus Süditalien
So vereint der Wein schlicht das Beste aus Süditalien. Die Grundweine reifen rund dreizehn Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Da sie aus unterschiedlichen Jahrgängen stammen, trägt der Edizione Cinque Autoctoni keinen solchen auf dem Etikett. Dieses ziert eine fortlaufende Nummer, welche die aktuelle Anzahl der Auflage angibt. Er ist ein großartiges Beispiel für die italienische Weinbaukunst.
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