Steckbrief
WeinartWeißweinGeschmacktrockenWeinstilfruchtigLandDeutschlandAnbaugebietPfalzWeingutWeingut Friedrich BeckerRebsorteMuskatellerAppellationPfalz QbAJahrgang2022TrinkempfehlungMindestens bis 3 Jahre nach der LeseAusbauHolzfassTemperatur8-10°CAlkoholgehalt11% volSäure7,4 g/lRestzucker9,8 g/lInhalt0.75lVerschlussartSchraubverschlussArtikelnummerDL38648Allergeneenthält Sulfite- Aromareich
- Alte Reben
- Hohe Maischestandzeit für Aroma und Farbe
Die Reben für den Gelb– & Goldmuskateller vom Pfälzer Weingut Friedrich Becker wachsen in den besten Weinbergen auf deutscher und elsässischer Seite. Es sind vor allem karge, mit alten Reben bestockte Kalkmergelböden, die von Natur aus geringe Erträge und Trauben erster Güte erbringen. Das Weingut selektionierte die Trauben sorgsam von Hand , trennte die Beeren von den Stielen und entsaftete die Maische schonend. Vorher verblieb diese volle 72 Stunden auf den Schalen, um Farbe, Frucht und Aroma zu extrahieren. Sie vergoren den Most in Edelstahltanks und bauten den Wein dort sechs Monate auf dem Hefelager aus. Friedrich Becker füllte diesen Wein im April 2019 ab.
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