Immich-Batterieberg Enkircher Steffensberg Riesling Auslese 2019

Immich-Batterieberg Enkircher Steffensberg Riesling Auslese 2019 23882833

Sale price EUR €26.00 Regular price EUR €52.00

Kapazität 0.75l

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Immich-Batterieberg Enkircher Steffensberg Riesling Auslese 2019

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Steckbrief

Weinart

Weißwein

Geschmack

lieblich

Weinstil

komplex

Land

Deutschland

Anbaugebiet

Mosel

Weingut

Immich-Batterieberg

Rebsorte

Riesling

Appellation

Mosel QbA

Jahrgang

2019

Trinkempfehlung

Mindestens bis 10 Jahre nach der Lese

Ausbau

Edelstahltank

Temperatur

8-10°C

Alkoholgehalt

13% vol

Säure

5,6 g/l

Restzucker

26,1 g/l

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Korken

Artikelnummer

DL29672

Allergene

enthält Sulfite

Vegan

Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

Ideal zu Fisch und leichter Küche
Klassisch und exotisch zugleich
Veganer Wein

Roter Schiefer bildet die Grundlage für den Riesling, welchen Gernot Kollmann im Steffensberg liest. Die Lagen des Weinguts Immich-Batterieberg versprechen faszinierendes Moselterroir und bringen dieses intensiv in den Wein. Die Immich-Batterieberg Enkircher Steffensberg Riesling Auslese verwöhnt am Gaumen mit angenehm exotischem Profil.

Klar und fruchtig in der Nase

Der gelbgoldene Immich-Batterieberg Enkircher Steffensberg Riesling Auslese strahl warm und einladend im Glas. Die Nase zeigt einen klassischen Auslese-Charakter mit pikanter Würze, mineralischen Akzenten und subtilen Kräuternoten. Hinzu kommt mit gelber Nektarine und Mango eine reiche Frucht.

Der Immich-Batterieberg Enkircher Steffensberg Riesling Auslese am Gaumen

Mit angenehm rundem und cremigem Körper gleitet der Immich-Batterieberg Enkircher Steffensberg Riesling Auslese über die Lippen. Er füllt den Mund und bringt angenehmen Druck an den Gaumen. Mineralische Noten erzählen von rotem Schiefer, reifer Pfirsich schenkt der Auslese milden Charme. Im ausgedehnten Nachhall beweist der Wein dann noch einmal seine große Kraft, bevor er langsam ausklingt.

Vielseitiger Speisebegleiter und Gaumenschmeichler

Die weiche und charmante Natur des Immich-Batterieberg Enkircher Steffensberg Riesling Auslese lässt ihn zu allerlei Anlässen hervorragend munden. Im Kreise lieber Menschen auf der Terrasse begeistert die Auslese genau wie zur Hochzeit und Jahresfesten. Ganz besonders sticht dabei das Talent des Weins hervor, Speisen zu begleiten. Pochierter Seelachs, gegrillte Forelle und würziges Risotto mit Tomaten und mediterranen Gewürzen passen bestens an seine Seite.

Ein vortrefflicher Riesling aus Südlage

Der Immich-Batterieberg Enkircher Steffensberg Riesling Auslese stammt, wie es sein Name bereits verrät, aus der Lage Steffensberg. Diese verfügt über einen herrlichen Südblick und steile Hänge mit rotem Schiefer unter der Oberfläche. Die Rieslingrebe genießen hier den perfekten Rahmen für voll ausgereiftes, gesundes Lesegut.

Kollmann liest die Früchte gemeinsam mit seinen Mitarbeitern sorgsam und vergärt den Wein schließlich schonend. Weder Reichzuchthefen noch Enzyme finden ihren Weg in den Immich-Batterieberg Enkircher Steffensberg Riesling Auslese. So entsteht ein naturgetreues Abbild dieser außergewöhnlichen Lage, intensiv und delikat in Form einer Auslese.

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