Steckbrief
WeinartWeißweinWeinstilkomplex, würzigLandItalienAnbaugebietFriaul-JulischWeingutJermannRebsorteSauvignon Blanc, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, PicolitAppellationVenezia Giulia IGPJahrgang2020TrinkempfehlungMindestens bis 10 Jahre nach der LeseAusbauHolzfassTemperatur8-10°CAlkoholgehalt13,5% volInhalt0.75lVerschlussartKorkenArtikelnummerIT35794Allergeneenthält SulfiteDer Jermann Vintage Tunina hat eine helle goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Der Weißwein offenbart ein Bukett von enormer Intensität. Er duftet nach vollreifen Mirabellen, Wiesenblumen, etwas Honig sowie mineralischen und kräuterwürzigen Nuancen. Am Gaumen ist der Jermann Tunina frisch, cremig-vollmundig und etwas kräuterwürzig. Er hat eine sehr gute Balance, einem fruchtigen Schmelz, bietet einen einprägsamen Charakter und einen schönen und langen Ausklang.
Genießen Sie den Wein zu einem Trüffelrisotto oder zu gut gewürzten Gerichten mit Fisch und weißem Fleisch.
Tunina reift im großen Holzfass
Der erste Jahrgang, der mit dem Namen Jermann Vintage Tunina auf den Markt kam, war die Lese 1975. Jermann verwendet in dieser besonderen Cuvée die besten Trauben aus der Spätlese, die zwei Wochen nach der normalen Lese stattfindet. Vom 16 Hektar großen Weinberg Ronco del Fortino lesen sie die Trauben von Hand.Der Name Tunina geht zurück auf die alte Besitzerin des Weinberges. Er ist auch eine Widmung an die ärmste Geliebte von Casanova. Einer Gouvernante aus Venedig namens Tunina. Die Cuvée aus Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana und Picolit reift im großen Holzfass. Der Wein ist extrem subtil und komplex und wahrhaftig einer der besten Weißen aus Italien.
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