Joh. Bapt. Schäfer Pittermännchen Riesling Kabinett 2022

Joh. Bapt. Schäfer Pittermännchen Riesling Kabinett 2022 23882837

Sale price EUR €8.95 Regular price EUR €17.90

Kapazität 0.75l

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Joh. Bapt. Schäfer Pittermännchen Riesling Kabinett 2022

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Steckbrief

Weinart

Weißwein

Geschmack

süß

Weinstil

elegant, frisch, mineralisch

Land

Deutschland

Anbaugebiet

Nahe

Weingut

Weingut Joh. Bapt. Schäfer

Rebsorte

Riesling

Appellation

Nahe Prädikatswein

Jahrgang

2020

Trinkempfehlung

Mindestens bis 5 Jahre nach der Lese

Ausbau

Holzfass

Temperatur

8-10°C

Alkoholgehalt

8,5% vol

Säure

9,1 g/l

Restzucker

47,2 g/l

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Schraubverschluss

Artikelnummer

DL38955

Allergene

enthält Sulfite

Vegan

Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

Restsüsser Riesling von der Nahe
Ausbau auf der Feinhefe
Traubenselektion

Süße Versuchung von der Nahe

Der Joh. Bapt. Schäfer Pittermännchen Riesling Kabinett brilliert vor dem Auge in einem mittleren Gelb mit grünen Reflexen. Der Prädikatswein offenbart Anklänge von Kräuterwürze, Zitrusfrucht, Pfirsich und schönen schiefermineralischen Nuancen. An den Lippen mit schönem Schmelz präsentiert sich der restsüße Wein rassig und finessenreich am Gaumen mit knackiger, wohl ausbalancierter Säure. Er ist frisch, elegant und hält sich lange in Erinnerung. Perfekt zu Thai-Roastbeef, Salat mit Chili, Gurke, Koriander und Tomate oder einfach solo als Aperitif bei sonnigem Wetter auf der Terrasse.

Goldtropfen von Schiefer geprägt

Die Lage „Pittermännchen“ ist nach einer Silbermünze im 16.Jahrhundert benannt. Der süße Inhalt ist ein Goldtropfen mit dem Potenzial, den Augenblick zu versüßen. Der Verwitterungsschiefer der Lage verleiht dem Riesling Zitrusfrucht und Pfirsicharoma, kräuterwürzige Noten sowie eine schöne mineralische Prägung. Die Trauben las das Weingut selektiv per Hand. Die Maische kelterten sie schonend. Den Most vergor spontan im klassischen Stückfass. Den Wein bauten sie auf dem Feinhefelager aus. An heißen Sommertagen, zu gereiftem Käse oder Chilischärfe gibt es kaum etwas Besseres als solch einen restsüßen Riesling Kabinett, wie diesen von Sebastian Schäfer von der Nahe.

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