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Joh. Bapt. Schäfer Pittermännchen Riesling Spätlese 2020
Joh. Bapt. Schäfer Pittermännchen Riesling Spätlese 2020

Joh. Bapt. Schäfer Pittermännchen Riesling Spätlese 2020 23882563

EUR €9.45 EUR €18.90

Kapazität 0.75l

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Joh. Bapt. Schäfer Pittermännchen Riesling Spätlese 2020
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Steckbrief

Weinart

Weißwein

Geschmack

süß

Weinstil

komplex

Land

Deutschland

Anbaugebiet

Nahe

Weingut

Weingut Joh. Bapt. Schäfer

Rebsorte

Riesling

Appellation

Nahe Prädikatswein

Jahrgang

2020

Trinkempfehlung

Mindestens bis 20 Jahre nach der Lese

Ausbau

Holzfass

Temperatur

10-12°C

Alkoholgehalt

8% vol

Säure

8,8 g/l

Restzucker

81,3 g/l

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Korken

Artikelnummer

DL31382

Allergene

enthält Sulfite

Vegan

Vegan


  • Weinbeschreibung & VerkostungsnotizDie fruchtsüsse Riesling Spätlese von Sebastian Schäfer präsentiert sich in einem brillianten mittleren Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Pittermännchen betört im Duft mit einem raffinierten Bukett und Anklängen von exotischer Frucht (Maracuja, Papaya), vollreifer Gelbfrucht (Aprikosen, Pfirsich), Zitrusvariationen (z.B. Orangenzeste), Kräuterwürze und weiteren Akzenten (nussige Nuancen). An den Lippen mit zartem Schmelz breitet er seine cremige Textur über den Gaumen aus, wo sich viel reife Frucht findet und eine knackige, gut ausbalancierte Säure, welche die Spätlese zu einem eleganten und finessenreichen Tröpfchen macht. Hat so viel Ausdauer im Finale und ein gewaltiges Entwicklungspotential.

    Die VDP. Große Lage Dorsheimer Pittermännchen wurde nach einer Silbermünze im 16. Jahrhundert bezeichnet. Die 2020er Riesling-Spätlese aus der Lage ist ein pures Goldtröpfchen und diesem Veredelungsprozess ging eine selektive Handlese, eine schonende Pressung mit sanftem Druck, Spontangärung und Feinhefelager bis Anfang März 2018 voraus. Einem überwältigenden Duft folgt eine Schmeicheleinlage par excellence am Gaumen mit viel Cremigkeit und saftigem Finessenreichtum. Alles ist in schönster Balance und es gibt Entwicklungspotential ohne Ende.

    • Joh. Bapt. Schäfer Pittermännchen Riesling Spätlese 2020

    EUR €9.45 EUR €18.90

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