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Klein Sauvignon Blanc trocken 2023
Klein Sauvignon Blanc trocken 2023

Klein Sauvignon Blanc trocken 2023 23883150

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Steckbrief

Weinart

Weißwein

Geschmack

trocken

Weinstil

fruchtig

Land

Deutschland

Anbaugebiet

Pfalz

Weingut

Weingut Klein

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Appellation

Pfalz QbA

Jahrgang

2023

Trinkempfehlung

Mindestens bis 3 Jahre nach der Lese

Ausbau

Edelstahltank

Temperatur

8-10°C

Alkoholgehalt

12% vol

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Schraubverschluss

Artikelnummer

DL010112

Allergene

enthält Sulfite


  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Aromatischer Sauvignon Blanc aus der Pfalz
    • Feinhefelagerung
    • Terrassenwein

    Sauvignon Blanc von Klein ganz groß

    Der Klein Sauvignon Blanc aus der Pfalz bietet im Duft kräuterwürzige und dezent vegetabile Anklänge, wie frisch geschnittenes Gras und grüne Paprika. Dann entfaltet sich die Charakteristik der Rebsorte. Ergiebig erscheinen Stachelbeere, Kiwi und etwas Grapefruit. Am Gaumen ist der Wein frisch, fruchtig und aromatisch. Er hat eine gute Balance, ein würdiges Finale und bleibt lange mit einem fruchtigen Nachhall. Peter Klein´s Sauvignon Blanc ist ein extrovertierter, duftiger Terrassenwein und er trifft den Zeitgeschmack perfekt. 

    Pfalz und Sauvignon Blanc, dass passt

    Ein Pfälzer Sauvignon Blanc, bei dem Frühling und Sommer gemeinsam auf der Zunge tanzen, ist dieser des Weingutes Klein. Mit größtem Können gelingt es Winzer Peter Klein, einen außerordentlich aromatischen Sauvignon Blanc hervorzubringen. Dieser stellt alle Vorzüge dieser Rebsorte heraus, die üppige Aromadusche ist inklusive. Das abgedruckte Bild auf dem Etikett ist ein Foto von 1922 aus dem Keller. Es zeigt Josef und Richard Klein mit einem damaligen Knecht beim Verkosten.

    Alles für das Aroma

    Die Parzellen für den Sauvignon Blanc liegen maximal zwei Kilometer um das Weingut herum. Die Reben sind um die zehn Jahre alt. Das Team um Peter Klein las die Trauben in den frühen Morgenstunden, um kaltes Lesegut zu erhalten. Vier bis fünf Stunden beließen sie die Maische auf den Traubenschalen für viel Aroma und Extrakt. Die gezügelte und temperaturgesteuerte Gärung starteten sie bei 15 Grad Celsius und zum Ende hin etwas wärmer, um mehr Frucht herauszuarbeiten. Der Wein verblieb für 25 Tage auf der Feinhefe für mehr Frische und Aroma. Er begeistert Alt und Jung schon im Duft.

    • Klein Sauvignon Blanc trocken 2023

    EUR €5.00 EUR €9.99

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