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Magnum (1,5 L) Ànima Negra ÀN/2 2021
Magnum (1,5 L) Ànima Negra ÀN/2 2021

Magnum (1,5 L) Ànima Negra ÀN/2 2021 23882136

EUR €21.45 EUR €42.90

Kapazität 1.5l

  • 1.5l

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Magnum (1,5 L) Ànima Negra ÀN/2 2021
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Steckbrief

Weinart

Rotwein

Geschmack

trocken

Weinstil

fruchtig, harmonisch, würzig

Land

Spanien

Anbaugebiet

Mallorca

Weingut

Ànima Negra

Rebsorte

Callet, Mantonegro, Fogoneu

Appellation

Vi de la Terra Illes Balears

Jahrgang

2021

Trinkempfehlung

Mindestens bis 5 Jahre nach der Lese

Ausbau

Barrique

Temperatur

15-17°C

Alkoholgehalt

13,5% vol

Säure

5,4 g/l

Restzucker

0,32 g/l

Inhalt

1.5l

Verschlussart

Korken

Artikelnummer

SP37594

Allergene

enthält Sulfite

Vegan

Vegan


  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Einer der besten Rotweine Mallorcas
    • Cuvée lokaler Rebsorten
    • Barriquereife

    Fruchtiger und würziger Inselwein

    Der Ànima Negra ÀN/2 präsentiert sich in einem mittleren Purpur mit violetten Reflexen. Die Cuvée aus überwiegend autochthonen Inselrebsorten duftet verheißungsvoll und vielschichtig. Anklängen von dunkler Waldbeerenfrucht, Schwarzkirsche, Pflaume bilden den fruchtigen Teil. Feine Würze und etwas Schokolade flankieren die Frucht. Über die Zunge rollt er fruchtig und saftig mit einem schönen Mundgefühl. Die Tannine fügen sich gekonnt in die gute Struktur. Der Ànima Negra ÀN/2 hat eine ordentliche Dichte und eine bemerkenswerte Länge.

    Mallorcas Bester 

    Der Ànima Negra ÀN/2 ist der weltweit bekannteste und beliebteste Rotwein von der Sonneninsel. Aus den wichtigsten einheimischen Rebsorten der Insel – Callet, Mantonegro und Fogoneu – keltert ihn das Weingut. Die Weine von Ànima Negra (auf Deutsch „die schwarze Seele”) gehören aufgrund der Qualität und ihrer Individualität zu den beliebtesten Weinen in der spanischen Weinszene. 

    Autochthone Rebsorten und Weinberghefen

    Die Lese erfolgt per Hand und optisch selektiv. Das angewandte Gravitationsprinzip beim Transport schützt das Lesegut vor mechanischen Einflüssen. Die Fermentation erfolgt in kühlbaren Edelstahltanks. Sie verwenden autochthone, selektiert Hefen aus eigenen Weinbergen. Dies stärkt zusätzlich die Typizität der heimischen Rebsorten. Der biologische Säureabbau passiert in Zement–  und Edelstahltanks. Danach füllen sie den Wein in Barriquefässer um. Den Ausbau über zwölf Monate führen sie dort in französischer und amerikanischer Eiche durch. 

    • Magnum (1,5 L) Ànima Negra ÀN/2 2021

    EUR €21.45 EUR €42.90

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