Marchese del Melo Primitivo di Manduria Riserva 2019

Marchese del Melo Primitivo di Manduria Riserva 2019 23882773

Sale price EUR €8.95 Regular price EUR €17.90

Kapazität 0.75l

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Marchese del Melo Primitivo di Manduria Riserva 2019

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Steckbrief

Weinart

Rotwein

Geschmack

trocken

Weinstil

samtig

Land

Italien

Anbaugebiet

Apulien

Weingut

Botter

Rebsorte

Primitivo

Appellation

Primitivo di Manduria DOC

Jahrgang

2019

Trinkempfehlung

Mindestens bis 10 Jahre nach der Lese

Ausbau

Holzfass

Temperatur

16-18°C

Alkoholgehalt

14,5% vol

Säure

6,1 g/l

Restzucker

6,6 g/l

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Korken

Artikelnummer

IT33970

Allergene

enthält Sulfite

Vegan

Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

In Eichenholz gereift
Üppig und dicht
Aus historischem Traditionsgut

Die Casa Vinicola Botter steht auf dem internationalen Parkett für authentischen und hochklassigen Weingenuss. Nicht weit entfernt von der berühmten Start Venedig arbeiten die Winzer auch heute noch nach der seit 1928 bewährten Unternehmensphilosophie. Unter den Händen von Enzo und Arnaldo Botter entstehen so Weine wie der Marchese del Melo Primitivo di Manduria Riserva und beweisen: Die Familie beherrscht auch apulisches Terrain.

Schon im Auftakt purer Primitivo-Genuss

Farblich besticht der Marchese del Melo Primitivo di Manduria Riserva mit einem tiefdunklen Purpur, welches beinahe opak erscheint. Die Nase entdeckt ein intensives und facettenreiches Bukett, indem reife Pflaume, Schwarzkirsche und Waldbeerkonfitüre die Hauptrollen spielen. Tabakblatt, Vanille und geröstete Kaffeebohne umschmeicheln die Frucht.

Der Marchese del Melo Primitivo di Manduria Riserva am Gaumen

Am Gaumen trumpft der Marchese del Melo Primitivo di Manduria Riserva mit vollem Körper und guter Struktur auf. Hier beweist der Rotwein perfekt ausbalancierte Fruchtsüße mit dezenter Säure. Das samtige Tannin ist feingeschliffen und perfekt in die Struktur eingebunden. Im langen Nachhall zeigen sich Waldfrucht, dunkle Schokolade und ein Hauch Vanilleschote.

Zu würzigen Speisen und noblen Solomomenten passend

Der Marchese del Melo Primitivo di Manduria Riserva ist der ideale Rotwein für exklusive Festmomente und gehobene Runden mit Anspruch. Er steht solo gerne für sich, begeistert als Speisebegleiter jedoch umso mehr. Zu Wildgulasch mit Klößen, gegrillter Rinderhüfte mit Balsamicozwiebeln und dunkler Schokoladenmousse beweist er sein außergewöhnliches Können.

Im Marchese del Melo Primitivo di Manduria Riserva zeigt sich das Talent der Winzer

Für diesen tiefdunklen Weinmoment aus Apulien verwenden die Winzer ausschließlich hochreife Primitivo-Trauben. Diese Früchte glänzen lackschwarz in der Sonne am Stiefelabsatz und schmecken direkt vom Strauch hocharomatisch.

Eine sorgfältige Nachlese sichert nur den besten Trauben Zugang zum Keller des Guts. Hier vergären die Winzer den Marchese del Melo Primitivo di Manduria Riserva langsam und bedacht. Die Zeit der Reife verbringt der Primitivo in Fässern aus slawonischer und amerikanischer Eiche. Tief unter der Erde in den kühlen Kellern des Hauses gewinnt er so an Harmonie und bildet seine üppigen Hüften aus.

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