Metzger Dry Aged trocken 2019

Metzger Dry Aged trocken 2019 23881831

Sale price EUR €13.95 Regular price EUR €27.90

Kapazität 0.75l

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Metzger Dry Aged trocken 2019

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Steckbrief

Weinart

Rotwein

Geschmack

trocken

Weinstil

aromatisch, körperreich, würzig

Land

Deutschland

Anbaugebiet

Pfalz

Weingut

Metzger

Rebsorte

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Appellation

Pfalz QbA

Jahrgang

2019

Trinkempfehlung

Mindestens bis 10 Jahre nach der Lese

Ausbau

Holzfass

Temperatur

16-18°C

Alkoholgehalt

14,5% vol

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Korken

Artikelnummer

DL41178

Allergene

enthält Sulfite

Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

Filetstück von Metzger
24 Monate Barriquereife
Kraftvoll und fleischig am Gaumen

Edle Rotweincuvée aus der Pfalz mit wenig Restzucker

In dunklem Violett mit granatroten Reflexen zeigt sich der Metzger Dry Aged trocken im Glas. Dem entströmt eine Fülle an Aromen von Cassis, Holunder, feines Röstaroma, Vanille sowie Noten von Tabak und roter Paprika. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und fleischig. Er hat strukturgebende feine Tannine sowie viel reife Brombeerfrucht zu bieten. Fruchtig und würzig klingt der Metzger Dry Aged lange nach. Das Zusammenspiel von Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc begeistert hier bei jedem Schluck aufs Neue! Auch für gehobene Anlässe eignet er sich bestens.

Rotes Traubenblut im Barrique veredelt

Der Dry Aged trocken gehört zu den Filetstücken im Wein–Portfolio des kreativen Winzers Uli Metzger. Die Trauben für die Cuvée stammen aus den besten Lagen mit den ältesten Reben des Weinguts rund um die Gemeinde Asselheim in der nördlichen Pfalz. Durch die mehrfache selektive Handlese sind die Erträge sehr gering. Dafür ist die Qualität umso höher. Für seine Rotweincuvée vermählt er fast vollständig durchgegorene Weine aus sechzig Prozent Cabernet Sauvignon, dreißig Anteile Merlot und zehn Prozent Cabernet Franc. 24 Monate reift der Wein in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche.

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Edle Rotweincuvée aus der Pfalz mit wenig Restzucker

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