Metzger vom Kalkstein Spätburgunder trocken 2020

Metzger vom Kalkstein Spätburgunder trocken 2020 23883221

Sale price EUR €5.00 Regular price EUR €9.99

Kapazität 0.75l

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Metzger vom Kalkstein Spätburgunder trocken 2020

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Steckbrief

Weinart

Rotwein

Geschmack

trocken

Weinstil

fruchtig, harmonisch, würzig

Land

Deutschland

Anbaugebiet

Pfalz

Weingut

Metzger

Rebsorte

Spätburgunder

Appellation

Pfalz QbA

Jahrgang

2020

Trinkempfehlung

Mindestens bis 5 Jahre nach der Lese

Ausbau

Holzfass

Temperatur

16-18°C

Alkoholgehalt

13,5% vol

Säure

5,3 g/l

Restzucker

0,4 g/l

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Korken

Artikelnummer

DL40858

Allergene

enthält Sulfite

Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

Selektive Traubenlese
Aus besten Pfälzer Lagen
Holzfassausbau

Harmonischer, saftiger Spätburgunder aus der Pfalz

Der Metzger vom Kalkstein Spätburgunder trocken besticht im Glas durch ein leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Sein Bukett ist ausdrucksstark. Es offenbart Kirsche und Schwarze Johannisbeere. Dezente florale Noten und eine zarte Holzwürze untermalen die Frucht. Im Mundraum ist der Wein saftig, fruchtig und harmonisch. Er bietet eine tolle Kombination zwischen Frucht, Frische und dem leichten Kuss vom Eichenholz. Feine Tannine binden sich gut in die Struktur ein. Im recht langen Finale hallt Kirsche sehr schön nach.

Ein Filetstück bester Güte vom Weingut Metzger

Kalk prägt die Böden der Parzellen von Uli und Lea Metzger rund um die Gemeinde Asselheim. Auch das Mikroklima dort in der Pfälzer Heimat bietet beste Voraussetzungen für den Anbau von Spätburgunder–Trauben. Aus den sehr guten Lagen lesen sie diese selektiv in hoher Qualität mit reduzierten Erträgen. Schonend verarbeiten sie die Trauben. Den Spätburgunder–Wein bauen sie in bester französischer Eiche aus. Nach einer optimalen Reifedauer überzeugt er mit einem tollen Aromaspiel. Die Handschrift der Metzger–Familie bringt zudem einen Stil, der sich gut wiedererkennen lässt. Innerhalb der weingutseigenen Klassifikation, die sich an Fleischgüteklassen orientiert, gehört der Wein zu den Pastorenstücken. Dies ist die zweithöchsten Qualitätsstufe.

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Harmonischer, saftiger Spätburgunder aus der Pfalz

Ein Filetstück bester Güte vom Weingut Metzger