Palacios Remondo Quiñón de Valmira 2021

Palacios Remondo Quiñón de Valmira 2021 23881897

Sale price EUR €164.50 Regular price EUR €329.00

Kapazität 0.75l

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Palacios Remondo Quiñón de Valmira 2021

164.50

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Steckbrief

Weinart

Rotwein

Geschmack

trocken

Weinstil

komplex, körperreich

Land

Spanien

Anbaugebiet

Rioja

Weingut

Bodegas Palacios Remondo

Rebsorte

Garnacha

Appellation

Rioja DOCa

Jahrgang

2021

Trinkempfehlung

Mindestens bis 15 Jahre nach der Lese

Ausbau

Holzfass

Temperatur

16-18°C

Alkoholgehalt

14% vol

Säure

6 g/l

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Korken

Artikelnummer

SP35717

Allergene

enthält Sulfite

Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

Limitierte Rarität aus Rioja
Vom Weinmacher Alvaro Palacios
Eine Offenbarung des Genusses

An den Pforten zur Weinglückseligkeit

Dem Auge erscheint der Quiñón de Valmira von Alvaro Palacios in einem mittleren Granatrot mit violettem Saum. Nach den empfohlenen zwei bis drei Stunden im Dekanter öffnet er sich der Nase. Es gibt ein Aufgebot an vielschichtigen und subtilen Anklängen. Diese reichen von Brombeere, Waldbeeren), reifer Pflaume, Schwarzkirsche bis Rumtopffrüchten und Feigenkonfitüre. Feine Würze, Schokolade- und Vanillenoten sowie Röstnoten vollenden das Duftwerk.

Markenzeichen großer Weine

Am Gaumen entfaltet dieser Garnacha seine volle Kraft in einem harmonischen Gefüge von Frucht und Holzeinsatz. Frische Säure und fein geschliffene Tannine sind teil der großartigen Struktur. Sein Mundgefühl beschreiben Konzentration und Verführungskraft. Das sind Markenzeichen und der Wiedererkennungsfaktor ganz großer Wein. Dicht mit viel Tiefe mündet er in ein Finale der Offenbarung. Wonnige Röstnoten bilden den Nachhall.

Ein großer Wein stammt aus einer großen Lage

Rioja Baja oder Rioja Oriental – wie Weinmacher Alvaro Palacios es gerne nennt – bietet außergewöhnliche Standorte für Garnacha. Die Einzellage Paraje Quiñón de Valmira bei Alfaro ist solch ein Ort. Die Böden sind karg. Das Klima ist mediterran. Auf sechshundert Metern Höhe wachsen die Reben auf einem Hang, der sich nach Südosten neigt. Alvaro Palacios bewirtschaftet den Weinberg nach ökologischen Gesichtspunkten nachhaltig.

Rioja von einem anderen Stern dank Alvaro Palacios

Der von Alvaro Palacios kreierte Quiñón de Valmira zeigt völlig neue Seiten eines Rioja–Weines. Er feiert die sinnlichen Genüsse von Garnacha mit seinen raffinierten, reifen Aromen, dem großzügigen Mundgefühl und der Frische. Er bietet ein unvergessliches Erlebnis. Es ist eine limitierte Rarität. Ähnlich wie bei den ganz großen Ferraris bedient Alvaro Palacios nur langjährige gute Kunden mit seinem besonderen Rioja.

Viel Tradition

In der Traubenannahme trennen sie die Beeren von den Stielen. Schonend quetschen sie diese an, um den Saftfluss zu fördern. Die Fermentation der Maische passiert Holzwannen mit Weinberghefen. Der biologische Säureabbau danach passiert spontan in Holzfässern. Dies macht den Rioja geschmeidig und harmonisch. Etwa achtzehn Monate reift er bis zur Flaschenreife.

Palacios Remondo Quiñón de Valmira 2021

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