Steckbrief
WeinartPortweinGeschmacksüßWeinstilfruchtig, komplex, körperreichLandPortugalAnbaugebietPortoWeingutPalmerRebsorteTouriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta BarrocaAppellationPorto DOCJahrgangohne JahrgangTrinkempfehlungMindestens bis 20 Jahre nach dem KaufAusbauHolzfassTemperatur12-14°CAlkoholgehalt20% volSäure5,48 g/lRestzucker116 g/lInhalt0.75lVerschlussartKorkenArtikelnummerPT26141Allergeneenthält Sulfite
Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz- Klassischer Portwein
- In Eichenholz gereift
- Ideal als Digestif und Dessertbegleiter
Die Familie van Zeller gehört zu den bekanntesten Größen der portugiesischen Weinkultur. Als die beiden Brüder Fernando und Álvaro van Zeller ihr eigenes Gut gründeten, setzten sie damit die Tradition fort. Barão de Vilar ist heute Entstehungsort für herrliche Weine. Die Portweine begeistern dank Álvaro van Zellers herausragendem Talent anspruchsvollste Gaumen. Der Palmer 30 Years Old Tawny Port beweist das.Palmer 30 Years Old Tawny Port: Bernstein, Trockenfrucht und süße Verwöhn-Nuancen
Der Palmer 30 Years Old Tawny Port hat eine bernsteinfarbene Farbe mit grünlichen Reflexen. Die intensive Nase offenbart Aromen von getrockneter Feige und Aprikose. Hinzu gesellen sich süße Rosinen, etwas Honig und Vanille. Am Gaumen sorgt die Vanille-Note für ein samtweiches und charmantes Gefühl. Erneut kommen Trockenfrucht und honigsüße Akzente zum Vorschein. Dabei bleibt der Palmer 30 Years Old Tawny Port bis in den nahezu endlosen Nachhall hinein konzentriert.Ein Portwein, der sich nach dem Menü in Szene setzt
Mit dem Palmer 30 Years Old Tawny Port präsentiert Álvaro van Zeller einen Portwein mit idealem Charakter, um ihn an das Ende eines festlichen Menüs zu setzen. Dieser Port ist dazu in der Lage, verschiedenste Desserts und auch herzhafte Abschlüsse zu begleiten. Von Vanilleeis mit kandierter Walnuss über Schokotarte bis hin zu würzigem Roquefort und Hackfleisch-Pastetchen. Zu großen Feierlichkeiten, Jahresfesten und Meilensteinen des Lebens kommt der Palmer 30 Years Old Tawny Port genau richtig.Typische Rebsorten vereinen sich Palmer 30 Years Old Tawny Port
Álvaro van Zeller bringt im Palmer 30 Years Old Tawny Port die Rebsorten Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão und Tinta Barroca zusammen. Sie gehören zu den klassischen Varietäten der DOC Porto und stellen daher auch regionaltypische Aspekte stilvoll zur Schau. Die Parzellen selbst sind im Durschnitt dreißig Jahre alt und liefern hocharomatische Trauben. Nach der sorgfältigen Lese gärt der Wein in Edelstahltanks. Später reift der Palmer 30 Years Old Tawny Port im kühlen Keller von Barão de Vilar in Eichenholz. So schafft der Weinmacher einen weichen, harmonischen und eindrucksvollen Portwein, der kompromisslose Qualität verspricht.
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