Pujanza Anadas Frias 2021

Pujanza Anadas Frias 2021 23881956

Sale price EUR €44.95 Regular price EUR €89.90

Kapazität 0.75l

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Pujanza Anadas Frias 2021

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Steckbrief

Weinart

Weißwein

Geschmack

trocken

Weinstil

komplex

Land

Spanien

Anbaugebiet

Rioja

Weingut

Bodegas y Vinedos Pujanza

Rebsorte

Viura

Appellation

Rioja DOCa

Jahrgang

2021

Trinkempfehlung

Mindestens bis 10 Jahre nach der Lese

Ausbau

Holzfass

Temperatur

8-10°C

Alkoholgehalt

13,5% vol

Säure

6,85 g/l

Restzucker

1,2 g/l

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Korken

Artikelnummer

SP40311

Allergene

enthält Sulfite

Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

Weißer Einzellagenwein aus Rioja
Limitierte Rarität
Gut geeignet für die besonderen Momente

Ein Weißwein aus Rioja für die besonderen Momente im Leben

In einem Strohgelb mit dezenten grünlichen Reflexen funkelt der Pujanza Añadas Frías im Glas. Der weiße, limitierte Ausnahmerioja zeigt eine erstaunliche und komplexe Aromapalette. Anklänge von Zitruszeste und Apfelscheiben bilden den fruchtigen Teil. Balsamische Noten, ätherische Komponenten von Kampfer und Minze, Haselnuss und zerstoßenem Stein komplettieren den Duft. Die Lippen berührt er mit schönem Schmelz. Im Mundraum breitet er seinen cremigen, frischen und intensiven Geschmacksteppich aus. Der Holzausbau trägt zur guten Struktur bei und bringt weitere qualitätsgebende Aromen in den Wein. Seine Säure–Süße–Balance ist exzellent. Der besondere Wein aus Viura–Trauben findet seinen Höhepunkt im langen, geschmackvollen Finale. Macht eine sehr gute Figur bei festlichen Anlässen.

Exquisite Weißweinrarität aus Rioja

Pujanza Añadas Frías ist ein Einzellagenwein. Dieser stammt von einem nur 1,5 Hektar großen, auf sechshundert Meter Höhe gelegenen Weinberg. 1989 bepflanzten sie diesen mit Viura–Rebstöcken. Das ist die einheimische weiße Rebsorte der Region Laguardia. Der hier vorherrschende Tonboden hat einen hohen Kalkgehalt. Dies verleiht dem Wein später eine feine mineralische Note.

Aus kühlen, besonderen Jahrgängen mit „feurigem” Herz

Sein Name Frías verrät, dass sie ihn nur in kühleren Jahrgängen vinifizieren. Da ist die Reifephase der Trauben länger. Die Früchte haben dann ein besonders gutes Säuregerüst, was dem Wein auch eine hervorragende Reifefähigkeit beschert. Allerdings betont Carlos San Pedro immer, dass es sich um besondere Jahrgänge handelt, wenn Pujanza den limitierten Wein produziert.

Sehr speziell für außergewöhnlichen Genuss

Pujanza fermentiert seinen Añadas Frías im Edelstahl. Dann reift dieser für zwölf Monate in französischer Eiche und Betoneiern. Dies unterstützt die Komplexität der einzigartigen Rarität.

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