Roger Goulart Cava Brut Gran Reserva 2017

Roger Goulart Cava Brut Gran Reserva 2017 23883033

Sale price EUR €8.95 Regular price EUR €17.90

Kapazität 0.75l

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Roger Goulart Cava Brut Gran Reserva 2017

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Steckbrief

Weinart

Cava

Geschmack

Brut

Weinstil

harmonisch, komplex

Land

Spanien

Anbaugebiet

Cava

Weingut

Roger Goulart

Rebsorte

Xarel·lo, Macabeo, Parellada

Appellation

Cava DO

Jahrgang

2017

Trinkempfehlung

Mindestens bis 10 Jahre nach der Lese

Ausbau

Traditionelle Flaschengärung

Temperatur

6-8°C

Alkoholgehalt

12% vol

Säure

5,7 g/l

Restzucker

6,5 g/l

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Korken

Artikelnummer

SP34236

Allergene

enthält Sulfite

Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

Xarel·lo, Macabeo und Parellada
44 Monate Flaschenreife auf der Hefe
Frisch und mineralisch

Das Weingut Roger Goulart geht auf einen kleinen, von Hand ausgehobenen Keller zurück. In der DO Cava steht das Haus heute für herausragende Schaumweine, welche nicht nur die Region, sondern auch die verwendeten Rebsorten spiegeln. Lange Reife und streng selektierte Trauben bilden beim Roger Goulart Cava Brut Gran Reserva die Basis und bilden einen Wein, der zu vielen Anlässen passt.

Ein intensiver Cava mit großer Eleganz

Der Roger Goulart Cava Gran Reserva Brut zeigt sich in einem blassen Gelb mit goldenem Schimmer und einem schönen Gasperlenspiel. Er duftet intensiv nach reifem Apfel, Pfirsich und gerösteter Nuss. Dazu kommen Nuancen von Gebäck, hefige Anklänge und ein Hauch getrockneter Blume. Sehr zugänglich und cremig ist der Cava dann am Gaumen. Hier beweist er ein charmantes und angenehm samtiges Mundgefühl, das mit Trockenblume und fruchtigen Nuancen harmoniert. Der Roger Goulart Cava Brut Gran Reserva bietet angenehm lebendige Anklänge und ein langes Mousseux.

Vom Aperitif bis zum Dessert: Alleskönner mit großem Charakter

Mit dem Roger Goulart Cava Brut Gran Reserva erleben Genießer einen Cava, der sich für zahlreiche Anlässe eignet. Dank des beachtlichen Preis-Genuss-Verhältnisses kommt dieser Schaumwein auch zu kleineren Feiern im Kreise guter Freunde oder in besonderen Alltagsmomenten bestens an. Gleichermaßen stilvoll begleitet der Roger Goulart Cava Brut Gran Reserva festliche Empfänge bei Hochzeiten und Taufen. Hier weiß er solo im Glas als Aperitif zu überzeugen. An der Seite von Speisen passt der Schaumwein perfekt zu Meeresfrüchten, Fisch und cremigem Risotto. Desserts mit Vanillecreme, Biskuitteig und Mandeln harmonieren ebenfalls schön mit dem Charakter dieses Schaumweines.

Trauben aus den besten Lagen der Region

Für den Roger Goulart Cava Brut Gran Reserva reisen die erfahrenen Experten von Rouger Goulart durch die gesamte Region und suchen nach den besten Lagen. Die Winzer vor Ort arbeiten eng mit dem Unternehmen zusammen und streben genau wie Roger Goulart nach herausragender Qualität. Die drei Rebsorten Xarel·lo, Macabeo und Parellada finden in diesem Cava zueinander. Dabei vinifizieren die Winzer jede der Sorten separat. Erst nach dem ersten Gärprozess vereinen sie die Einzelweine und legen sie gemeinsam für die zweite Gärung zur Ruhe. Mehrere Jahre reift der Roger Goulart Cava Brut Gran Reserva auf der Hefe und gewinnt hierbei an samtweicher Harmonie.

Roger Goulart Cava Brut Gran Reserva 2017

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