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San Marzano Collezione Cinquanta
San Marzano Collezione Cinquanta

San Marzano Collezione Cinquanta 23881855

EUR €8.95 EUR €17.90

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Steckbrief

Weinart

Rotwein

Geschmack

halbtrocken

Weinstil

komplex, körperreich

Land

Italien

Anbaugebiet

Apulien

Weingut

Cantine San Marzano

Rebsorte

Negroamaro, Primitivo

Appellation

Vino Rosso d’Italia

Jahrgang

ohne Jahrgang

Trinkempfehlung

Bis mindestens 3 Jahre nach Kauf

Ausbau

Holzfass

Temperatur

16-18°C

Alkoholgehalt

14,5% vol

Säure

6,1 g/l

Restzucker

16 g/l

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Korken

Artikelnummer

IT12348

Allergene

enthält Sulfite

Vegan

Vegan


  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • 50% Primitivo
    • 50% Negroamaro
    • Die besten Jahrgänge vereint
    Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Der Nase offenbart der San Marzano Collezione Cinquanta ein ausladendes, komplexes und fruchtiges Bouquet mit Aromen von Pflaumen- und Kirschkonfitüre sowie einen würzigen Duft von Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr intensiv, vollmundig und weich mit einem langen Nachhall. Ideal zu rotem Fleisch und allerlei kräftigen Gerichten.

    Der San Marzano Collezione Cinquanta wurde kreiert, um das 50. Jubiläum von Cantine San Marzano zu feiern (das Weingut wurde 1962 gegründet und dieser Wein wurde 2012 auf den Markt gebracht). Tatsächlich zeigt das Frontetikett der Flasche alle Jahre von 1962 bis 2012. Es handelt sich um einen Wein ohne Jahrgang, eine Mischung aus 50% Primitivo und 50% Negroamaro aus den besten Jahrgängen, die der Kellermeister bestens vereint. Die Primitivo-Trauben stammen aus dem sogenannten Sessantanni-Tal: 40 Hektar alte Primitivo-Buschreben mitten im Herzen der DOP-Appellation Primitivo di Manduria, die Negroamaro-Trauben stammen aus den ältesten Negroamaro-Weinbergen des Salento im Ort Monte la Conca zwischen San Marzano und Francavilla Fontana. Es war eine kleine Herausforderung, eine Cuvée aus diesen zwei Rebsorten mit unterschiedlichen Eigenschaften herzustellen. Primitivo, süß und rund, Negroamaro, dunkel und würzig. Trotz dieser Herausforderung ist es San Marzano gelungen, einen intensiven Wein zu kreieren, vollmundig, weich und ausgewogen mit einem langen Nachhall.

    • San Marzano Collezione Cinquanta

    EUR €8.95 EUR €17.90

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