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San Marzano Naca Primitivo 2021
San Marzano Naca Primitivo 2021

San Marzano Naca Primitivo 2021 23882675

EUR €3.00 EUR €5.99

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San Marzano Naca Primitivo 2021
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Steckbrief

Weinart

Rotwein

Geschmack

trocken

Weinstil

samtig

Land

Italien

Anbaugebiet

Apulien

Weingut

Cantine San Marzano

Rebsorte

Primitivo

Appellation

Puglia IGP

Jahrgang

2021

Trinkempfehlung

Mindestens bis 5 Jahre nach der Lese

Ausbau

Edelstahltank

Temperatur

16-18°C

Alkoholgehalt

13% vol

Säure

6,2 g/l

Restzucker

7 g/l

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Korken

Artikelnummer

IT37108

Allergene

enthält Sulfite

Biowein

(DE-ÖKO-006)

Vegan

Vegan


  • Weinbeschreibung & VerkostungsnotizDem Auge bietet der Naca Primitivo von San Marzano ein intensives Rubinrot mit Reflexen, die ins Purpurrot tendieren. Der Wein aus biologisch angebauten Trauben hat einen satten Duft nach reifer Frucht, Kirschen und Pflaumen sowie an Kaffee und schwarzen Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich als körperreicher, weicher und harmonischer Wein mit einem angenehmen, lang anhaltenden Abgang. Genial zu kräftigen Pastagerichten, rotem Fleisch und Hartkäse.

    Naca ist in Apulien das Wort für Wiege. Gemeint ist die Wiege des Primitivo mit seinem ursprünglichen Charakter und Reben, die nach biologischen Anbauprinzipien gepflegt werden. Die Trauben für den Naca von San Marzano werden abgebeert und für die Dauer der alkoholischen Gärung erfolgt eine Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur von 25 °C. In der nächsten Phase wird der Trester sanft gepresst und anschließend die malolaktische Gärung eingeleitet, was den fruchtbetonten Primitivo zusätzlich rund und harmonisch macht.

    • San Marzano Naca Primitivo 2021

    EUR €3.00 EUR €5.99

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