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Steckbrief
WeinartRotweinGeschmacktrockenWeinstilfruchtig, harmonisch, körperreichLandItalienAnbaugebietToskanaWeingutSan Polo - Azienda AgricolaRebsorteSangioveseAppellationBrunello di Montalcino DOCGJahrgang2016TrinkempfehlungMindestens bis 20 Jahre nach der LeseAusbauHolzfassTemperatur16-18°CAlkoholgehalt14% volSäure5,7 g/lRestzucker0,5 g/lInhalt0.75lVerschlussartKorkenArtikelnummerIT28219Allergeneenthält Sulfite
Weinbeschreibung & VerkostungsnotizLeuchtendes Granatrot. Das Bukett des San Polo Brunello di Montalcino überzeugt mit verführerischen Aromen: kleine rote Beeren, frische Veilchen und ein Hauch von Kaffee. Am Gaumen entwickelt der Wein eine immense Struktur mit rassiger Säure und geschmeidigen Gerbstoffen. Extrem langlebig. Serviervorschlag: Besonders passend zu saftige Braten, Wildbret, Kalbsfilet, gegrillte Schnitzel, sowie Pilz- und Trüffelgerichten. Dieser Brunello eignet sich auch als Begleiter einer Vielzahl von herzhaften Käsesorten. Der San Polo Brunello di Montalcino zeichnet sich durch einen filigranen und eleganten Stil und sowie eine gute Struktur mit schön eingebundener frischer Säure und cremig-weichen Tanninen aus. Der Wein reift 24 Monate in neuen französischen Tonneaux-Fässern und zur Verfeinerung weitere Jahre auf der Flasche. Er verfügt über ein langes Reifepotential, bereitet auch schon jetzt viel Trinkfreude.
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