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Steckbrief
WeinartRotweinWeinstilfruchtig, würzigLandItalienAnbaugebietToskanaWeingutSan Polo - Azienda AgricolaRebsorteSangiovese, Merlot, CanaioloAppellationToscana IGTJahrgang2018TrinkempfehlungMindestens bis 10 Jahre nach der LeseAusbauHolzfassTemperatur16-18°CAlkoholgehalt13% volInhalt0.75lVerschlussartKorkenArtikelnummerIT28222Allergeneenthält Sulfite
Weinbeschreibung & VerkostungsnotizDunkles Rubinrot mit einem Hauch Purpur. Der Wein überzeugt mit Aromen von roten Beeren, getrockneten Früchten und Marmelade. Gute Struktur, samtig weich und langlebig am Gaumen, mit sanften Tanninen. Ideal mit Fleischgerichten, vor allem Wild in Kombination mit süßen, fruchtigen Saucen. Ausgezeichnet zu reifen Käsesorten und Blauschimmelkäse.Genussfreuden durch aromatischer Vielfalt schafft der 2018er Governo. Wer Amarone mag, wird ihn lieben: Der Wein von San Polo, der mit dem heute kaum noch angewendeten Governo-Verfahren eine alte toskanische Tradition aufgreift; vergleichbar mit dem Ripasso-Verfahren. Ein Wein, den man mit seiner Fülle, Extraktsüße und Aromatik nicht so schnell vergisst.
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