San Silvestro Barbaresco Riserva 2016

San Silvestro Barbaresco Riserva 2016 23881830

Sale price EUR €12.45 Regular price EUR €24.90

Kapazität 0.75l

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San Silvestro Barbaresco Riserva 2016

12.45

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Steckbrief

Weinart

Rotwein

Geschmack

trocken

Weinstil

komplex, würzig

Land

Italien

Anbaugebiet

Piemont

Weingut

San Silvestro

Rebsorte

Nebbiolo

Appellation

Barbaresco DOCG

Jahrgang

2016

Trinkempfehlung

Mindestens bis 15 Jahre nach der Lese

Ausbau

Holzfass

Temperatur

16-18°C

Alkoholgehalt

14,5% vol

Säure

5,27 g/l

Restzucker

0,5 g/l

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Korken

Artikelnummer

IT38923

Allergene

enthält Sulfite

Vegan

Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

Wird nur in besten Jahrgängen erzeugt
18 Monate Fassreife in slawonischer Eiche
Bietet beispiellose Komplexität und Finesse

Der San Silvestro Barbaresco Riserva hat eine rubinrote Farbe. Das Bukett verwöhnt mit Aromen Roter Johannisbeere, Brombeere und Süßkirsche. Noten von Holzrauch, dunkler Schokolade und süßem Tabak tummeln sich im Hintergrund. Im Mund ist der San Silvestro elegant. Er bietet feines Tannin und ein raumfüllendes Volumen. Der würzige Nachhall mit leichter Pfeffernote bleibt lange erhalten. Wild, Rindersteaks und gereifter Hartkäse sind ideale Begleiter zu diesem edlen Wein.

Die Fachwelt ist sich einig

Dieser edle Wein aus dem Hause San Silvestro bietet jetzt viel Trinkfreude und hat weiteres Reifepotential.

Ein großer italienischer Festtagswein

Der Barbaresco ist neben dem Barolo einer der zwei großen Weine aus der norditalienischen Region Piemont. Der Barolo genießt heute Kultstatus und lässt sich das fürstlich bezahlen. Der Barbaresco gilt gemeinhin als dessen „kleiner Bruder“. Der anspruchsvolle Genießer findet mit ihm eine günstige Alternative. Sowohl Barolo als auch Barbaresco bestehen zu einhundert Prozent aus der Nebbiolo. Die Traube findet erstmals im 13. Jahrhundert schriftliche Erwähnung. So lange betreibt Familie Sartirano noch keinen Weinbau. Aber rund 150 Jahre Weinbaugeschichte zeugen von großem Kundenzuspruch. Kaum ein Wunder, ist dieser Barbaresco der beliebteste in unserem Sortiment.

Familie Sartirano produziert den Wein nur in den besten Jahrgängen

Der Wein muss mindestens fünfzig Monate reifen. Davon neun Monate im Holzfass. Nur dann darf er den Titel Riserva tragen. Doch der San Silvestro reift sogar 18 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche.Viele weitere Jahre verweilt er dann in der Flasche. Das verfeinert die Aromen. Dieser Wein zeigt eine beispiellose Komplexität und Finesse. Dabei ist er stets wunderbar ausgewogen. Familie Sartirano produziert ihren San Silvestro Barbaresco Riserva nur in den besten Jahrgängen.

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Die Fachwelt ist sich einig

Ein großer italienischer Festtagswein

Familie Sartirano produziert den Wein nur in den besten Jahrgängen