Sierra Cantabria CVC

Sierra Cantabria CVC 23882889

Sale price EUR €173.00 Regular price EUR €899.00

Kapazität 0.75l

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Sierra Cantabria CVC

173.00

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Weinart

Rotwein

Geschmack

trocken

Weinstil

komplex, körperreich

Land

Spanien

Anbaugebiet

Rioja

Weingut

Bodega Sierra Cantabria

Rebsorte

Tempranillo

Appellation

Rioja DOCa

Jahrgang

ohne Jahrgang

Trinkempfehlung

Bis mindestens 30 Jahre nach dem Kauf

Ausbau

Holzfass

Temperatur

16-18°C

Alkoholgehalt

14,5% vol

Säure

5,2 g/l

Restzucker

1,8 g/l

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Korken

Artikelnummer

SP18108

Allergene

enthält Sulfite

Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

limitiert - nur 10 Flaschen für den deutschen Markt
Cuvée aus 2008, 2009, 2010 mit langen Fassausbau
Authentizität durch außergewöhnlichen Weinberg

Übersetzung Robert Parker wine advocat:

CVC bedeutet "Conjunto de Varias Cosechas", eine Auswahl aus verschiedenen Jahrgängen und war in Rioja die unterste Kategorie, ähnlich wie ein Vino de Tavola in Italien. Wie bei Supertoskanern veröffentlicht die Familie Eguren einen CVC ohne Jahrgang zu astronomischen Preisen - sogar höher als die Preise für die Supertoskaner! Es handelt sich um eine Cuvée aus Tempranillo aus den Jahren 2008, 2009 und 2010, die aus Trauben der 1960 - im Dorf San Vicente de la Sonsierra, direkt neben dem neuen Weingut - gepflanzten Lage Finca San Pelayo (1,49 Hektar) hergestellt wurden. Die drei Jahrgänge reiften im Durchschnitt 70 Monate (fast sechs Jahre) getrennt in neuen französischen Eichenholzfässern. Dieses Cuvée hat ein sehr klassisches, aktualisiertes Profil, harmonisch, subtil und sehr balsamisch, aber nicht eichenholzwürzig, entwickelt und ein wenig nussig mit Noten von Marzipan, Jod, Waldboden, Trüffeln und Kakao, aber ohne Spuren von neuer Eiche, die der Wein aufgenommen hat. Inspiriert wurden sie von alten Riojas wie dem Castillo Ygay aus dem Jahr 1925, der jahrzehntelang in Eichenholzfässern reifte, jedoch seine Frucht behielt und viel Komplexität, balsamische Noten und eine überraschende Struktur entwickelte - ein Wein, dessen Alter nicht zu erraten ist. Dieses Cuvée hat einen Kern von Säure, welcher es qualitativ sicherlich anhebt. Er sollte für immer in der Flasche leben. Der Preis ließ mich jedoch am Kopf kratzen. Im September 2015 wurden 1.990 Flaschen abgefüllt.

Erleben Sie mit dem Sierra Cantabria CVC (= "Conjunto de Varias Cosechas", eine Auswahl aus verschiedenen Jahrgängen, 2008 -2009-2010) etwas Außergewöhnliches, einen Rioja für höchste Ansprüche. Der durchschnittliche Ausbau der drei Jahrgänge betrug 70 Monate, fast 6 Jahre. Die Geburt dieses Top-Weines erfolgte aus der tiefen, großen Erkenntnis der Macher des Weingutes nach Reisen durch die Weinanbaugebiete der Welt, dass große Weine das Resultat sind einer großen Lage und deren Identität, dessen Charakter und Herkunft unbedingt zu bewahren sind. Es wurde eine große Lage mit altem Rebbestand gewählt in nördlicher Ausrichtung, um die Frische und Säure für den Reifeprozess und ein langes Genußpotential zu erhalten. Dieser CVC stammt von der 1,49 ha großen Lage San Pelayo nahe San Vicente de la Sonsierra. Kritiker überbieten sich mit Top-Bewertungen (Robert Parker wine advocate 95 von 100, Jeb Dunnuck 97+ von 100, Guía Gourmets mit 99 von 100 Punkten und volle Punktzahl bei Weinwisser 20/20). Das Ergebnis ist ein Feuerwerk für die Sinne mit Komplexität, Eleganz und seiner einzigartige, Identität.

Sierra Cantabria CVC

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