Sumarroca Cava Brut Reserva 2020

Sumarroca Cava Brut Reserva 2020 23881860

Sale price EUR €5.45 Regular price EUR €10.90

Kapazität 0.75l

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Sumarroca Cava Brut Reserva 2020

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Steckbrief

Weinart

Cava

Geschmack

Brut

Weinstil

mineralisch

Land

Spanien

Anbaugebiet

Cava

Weingut

Bodegas Sumarroca

Rebsorte

Xarel·lo, Parellada,Macabeu, Chardonnay

Appellation

Cava DO

Jahrgang

2020

Trinkempfehlung

sollte möglichst frisch genossen werden

Ausbau

Traditionelle Flaschengärung

Temperatur

7-9°C

Alkoholgehalt

12% vol

Säure

5,75 g/l

Restzucker

8 g/l

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Korken

Artikelnummer

SP39173

Allergene

enthält Sulfite

Biowein

(DE-ÖKO-006)

Vegan

Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

Klassische Cuvée
Mindestens 24 Monate gereift
Fruchtig frisch mit reicher Struktur

Die Familie Sumarroca ist bereits seit Langem in der spanischen Weinregion Penedès zu Hause. In drei Weingütern und mit mehr als hundert Parzellen gelingt es den Winzern, authentischen Cava zu erzeugen, der Terroir und Rebsorten spiegeln. Im Sumarroca Cava Brut Reserva zeigt sich das Talent der Familie anschaulich. Darüber hinaus handelt es sich um einen rein biologisch erzeugten Cava mit besonders naturnahem Profil.

Hellgelber Genussmoment mit zarten Perlschnüren

Das helle Gelb des Sumarroca Cava Brut Reserva strahlt den Genießer aus dem Glas heraus an. Wie weißgoldene Perlenketten durchzieht die Perlage den Cava und schenkt ihm eine elegante sowie lebhafte Optik. Die Nase erspürt im Bukett feinen Tellerpfirsich, Zitruszeste und charmante Briochenuancen.

Angenehm lebhaft und strukturiert

Die lange Reife schenkt dem Sumarroca Cava Brut Reserva eine angenehm samtige und cremige Textur. Die feinen Perlen erzeugen auf der Zunge ein geschmeidiges Gefühl, das sich mit der Frucht aus dem Bukett und einer fein mineralischen Note vereint. Die reiche Struktur macht den Sumarroca Cava Brut Reserva zu einem präsenten Genussmoment. Er bleibt auch im langen Nachhall intensiv fruchtig.

Talentierter Solist, der auch bei Tisch begeistert

Als Aperitif und bei Empfängen zeigt sich der Sumarroca Cava Brut Reserva von einer besonders eleganten Seite. Er beschwert nicht und eignet sich daher gut aus Auftakt vor einem festlichen Menü. Als Speisebegleiter serviert, ist der Cava an der Seite von Pasta in heller Sahnesauce, Erdbeerbiskuit und Mandelgebäck sehr stilvoll.

Vier weiße Rebsorten verschmelzen im Sumarroca Cava Brut Reserva

Die Familie Sumarroca vereint für den Sumarroca Cava Brut Reserva die vier Rebsorten Macabeo, Chardonnay, Parellada und Xarel·lo. Auf den kargen Böden der Weinberge mit viel Kalk und Kies bilden die Reben hocharomatische Trauben aus. Nach einer sorgfältigen Lese vergären die Winzer alle Trauben nach Sorten getrennt. Hiernach vermählen sie die Weine und bringen den Cava für rund 24 Monate auf der Flasche zur Ruhe in den Keller.

Sumarroca Cava Brut Reserva 2020

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Hellgelber Genussmoment mit zarten Perlschnüren

Angenehm lebhaft und strukturiert

Talentierter Solist, der auch bei Tisch begeistert

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