Terres Dorées Beaujolais Cote de Brouilly 2021

Terres Dorées Beaujolais Cote de Brouilly 2021 23882296

Sale price EUR €7.95 Regular price EUR €15.90

Kapazität 0.75l

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Terres Dorées Beaujolais Cote de Brouilly 2021

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Steckbrief

Weinart

Rotwein

Geschmack

trocken

Weinstil

komplex

Land

Frankreich

Anbaugebiet

Beaujolais

Weingut

Domaine Terres Dorées

Rebsorte

Gamay

Appellation

Côte de Brouilly AOC

Jahrgang

2021

Trinkempfehlung

Mindestens bis 15 Jahre nach der Lese

Ausbau

Betontanks

Alkoholgehalt

12,5% vol

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Korken

Artikelnummer

FR38380

Allergene

enthält Sulfite

Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

Aus Beaujolais Cru Côte de Brouilly
Reinsortiger Gamay
Ausgebaut im Betontank

Die Appellation d'Origine Contrôlée Côte de Brouilly ist eine der zehn Crus des Beaujolais. Jean Paul Brun bewirtschaftet auch hier eine kleine Fläche, auf der die Trauben für den Domaine Terres Dorées Beaujolais Côte de Brouilly gedeihen. Das Gebiet umschließt den Mont Brouilly, alle Rebstöcke wachsen hier in Hanglage auf Granit und blauem Schiefer. Domaine Terres Dorées setzt auch in Côte de Brouilly auf biologische Landwirtschaft und schonenden Anbau. Die Winzer lesen die Trauben von Hand.

Intensiver Tropfen mit burgundisch leichtem Profil

Das gesamte Potenzial des Domaine Terres Dorées Beaujolais Côte de Brouilly offenbart eine ein- bis zweistündige Ruhephase im Karaffiergefäß. Dann zeigt dieser reinsortige Gamay nicht nur sein leuchtendes Rot, sondern auch ein facettenreiches Bukett. Es umschwärmt die Nase mit reifer Himbeere, Brombeere und Kirsche. Der fruchtreiche Eindruck endet am Gaumen nicht, sondern bleibt intensiv, komplex und frisch. Im Nachhall macht präsentes Tannin den Abschied schwer.

Ein Tropfen wie der Domaine Terres Dorées Beaujolais Côte de Brouilly mit viel Frucht und energiegeladener Struktur harmoniert perfekt mit würzigem Fleisch vom Grill. Zu Hühnerbrust mit Champignons in dunkler Sauce ist der reinsortige Gamay eine Offenbarung. Der zugängliche Charme dieses Weins macht ihn zeitgleich zu einem begehrten Genussmoment in geselliger Runde mit feinen Tapas oder Antipasti.

Jean Paul Brun beherrscht Gamay und Beaujolais

Im Weingut entfaltet die Rebsorte Gamay bei Jean Paul Brun ihren Charakter nahezu unbeeinflusst. Der Winzer sortiert und entrappt das Lesegut sehr sorgfältig und vinifiziert den Most auf burgundische Art. Eine ausgiebige Zeit auf der Maische entzieht den Beeren Geschmack sowie Farbe. Vor seinem Weg auf die Flasche reift der Domaine Terres Dorées Beaujolais Côte de Brouilly in Betontanks. Er ist bis zu 15 Jahre nach der Lese ein Genuss.

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Jean Paul Brun beherrscht Gamay und Beaujolais