Steckbrief
WeinartRotweinGeschmacktrockenWeinstilfruchtig, mineralisch, würzigLandSpanienAnbaugebietMontsantWeingutVenus la UniversalRebsorteGarnacha, Cariñena, SyrahAppellationMontsant DOJahrgang2019TrinkempfehlungMindestens bis 15 Jahre nach der LeseAusbauHolzfassTemperatur16-18°CAlkoholgehalt14% volInhalt0.75lVerschlussartKorkenArtikelnummerSP37719Allergeneenthält SulfiteBiowein(DE-ÖKO-006)In der Nase bietet der Venus la Universal Venus intensive Aromen von dunklen Beeren und Früchten. Dazu rauchig-würzige und balsamische Noten sowie eine zarte Mineralität. Dieser saftig-frische Wein besitzt eine komplexe Tiefe, feine Röstaromen, bereits runde Tannine und einen harmonischen Charakter. Venus la Universal Venus ist ein Wein, den man unbedenklich noch ein paar Jahre in der Flasche reifen lassen kann - es lohnt sich!
Ideal zu marinierten Rinder-Steaks, gegrillten Lamm-Chops oder geschmorten Wildgerichten.
Venus la Universal Venus ist ein einzigartiger Terroirwein mit großer Klasse. Eine Cuvée aus Garnacha, Carinena uns Syrah im Verhältnis 50-40-10. „Venus ist das jährliche Ergebnis unserer Suche nach Schönheit. Ein Versuch, das Land und den Boden durch eine Flasche Wein zu verstehen. Geheimnis und Verführung, Sprache und Wohlstand, Frieden, Geduld, Gleichgewicht und Leidenschaft zeichnen ihn aus“, erzählt Weinmacherin Sara Pèrez von ihrem Wein.
Die Trauben wachsen an zum Tel über achtzig Jahre alten Reben rund um die Ortschaft Falset. Die Böden hier sind geprägt von Granitsand und Schiefer, was dem Venus eine würzig-mineralische Note verleiht. Durch die rein natürliche Arbeit in Weinberg und Keller sowie das Verwenden gebrauchter 4.000 Liter-Fässer gelingt es Sara mit diesem einzigartigen Wein das Terroir, von dem er stammt, perfekt widerzuspiegeln.
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