Enthaltene Weine

1 x Sekthaus Raumland Rosé Réserve Brut 2014

Rebsorte:	Pinot Noir
Land:	Deutschland
Geschmack:	Brut

Schimmernder Genussmoment mit Frucht im Bukett

Der Sekthaus Raumland Rosé Réserve Brut leuchtet in einem zarten Rosé und erinnert dabei an einen glänzenden Rosenquarz. Die feine Perlage schenkt dem Anblick eine lebendige Nuance. Dieser Sekt offenbart im Bukett Noten von Roter Johannisbeere, Himbeere und getrockneter Hibiskusblüte. Grapefruitzeste rundet den ersten Eindruck stimmungsvoll ab.

Der Sekthaus Raumland Rosé Réserve Brut am Gaumen

Gleich nach dem ersten Schluck wandelt sich die Perlage des Sekthaus Raumland Rosé Réserve Brut in ein zart-cremiges Mousseux auf der Zunge. Der Sekt zeigt sich leichtfüßig und frühlingshaft mit zarter Zitruszeste, Roter Johannisbeere und einer dezent mineralische Würze. Im Nachhall klingt er geruhsam aus und hinterlässt einen fruchtigen Hauch.

Bei Tisch beweist der Schaumwein Talent

Für den Sekthaus Raumland Rosé Réserve Brut sind viele Anlässe genau richtig. Zu Empfängen bei Sommerhochzeiten, Firmenfeiern oder Geburtstagen beweist er als Solist großen Charme. Bei Tisch wiederum ist er ein vielseitiges Talent, das zu milden Käsesorten, Mandeltarte, Vanilleeis mit Himbeeren und Meeresfrüchtesalat passt.

Für den Sekthaus Raumland Rosé Réserve Brut nehmen sich die Winzer viel Zeit

Die Cuvée des Sekthaus Raumland Rosé Réserve Brut entspringt handgelesenen Trauben aus Weinbergen der Familie Raumland. Alle Lagen pflegen die Winzer nach ökologischen Standards und ermöglichen es den Reben so, ihr natürliches Potenzial zu entfalten.

Auf Terra Fusca und Lehm reifen die Früchte heran. Die Raumlands lesen sie am Ende der Vegetationsperiode von Hand und vergären den Grundwein in Edelstahl. Dies hält ihn angenehm schlank und leichtfüßig. Neunzig Monate verbringt die Cuvée anschließend auf der Vollhefe, bevor sie bereit für ihren Genießer ist.

Zum Wein

enthält Sulfite,  ‐  12% vol. Alkohol, Sekthaus Raumland GmbHAlzeyer-Straße 123c67592 Flörsheim-DalsheimDeutschland

1 x Sekthaus Raumland Cuvée Katharina Brut Nature 2018

Rebsorte:	Pinot Blanc
Land:	Deutschland
Geschmack:	Brut Nature

Im Bukett feinfruchtig und präsent

Dieser Schaumwein aus dem Hause Raumland zeigt sich in einem ansehnlichen Hellgelb mit silbernen Reflexen. Die Perlage ist lebhaft und begeistert mit feinsilbrigen Perlschnüren. Im Bukett kommen grüner Apfel, Rote Johannisbeere und ein Hauch Brioche zum Vorschein. Etwas geröstete Walnuss rundet den Auftakt ab.

Der Sekthaus Raumland Cuvée Katharina Brut Nature am Gaumen

Der Sekthaus Raumland Cuvée Katharina Brut Nature gleitet mit feinem Prickeln über die Lippen und offenbart auf der Zunge ein cremiges Mousseux. Wieder zeigt sich der grüne Apfel aus dem Bukett und tanzt mit mineralischer Würze aus dem Weinberg. Die cremige Natur des Sekts harmoniert perfekt mit der milden Säure, die einen Hauch Zitruszeste mitbringt. Im Nachhall ist der Sekthaus Raumland Cuvée Katharina Brut Nature mittelkräftig und lang.

Zum Anstoßen und für feine Buffets im kleinen Kreis

Diese Traditionscuvée der Familie Raumland begeistert zu Anlässen wie Empfängen oder zur an Silvester um Mitternacht gänzlich solo. Mit ihrer harmonischen Struktur steht sie dabei mühelos für sich. Wer sie zu Speisen serviert, macht mit Lachshäppchen, gegrillter Forelle, gedeckten Apfeltarteletts und milden Käsesorten alles richtig. Dann passt der Sekt schön zu Familienfeiern und Abenden mit guten Freunden.

Im Sekthaus Raumland Cuvée Katharina Brut Nature zeigt sich das Terroir

Die Trauben für den Sekthaus Raumland Cuvée Katharina Brut Nature reifen an Rebstöcken der Sorten Pinot Noir und Pinot Meunier. Die Weinberge selbst liegen nahe Flörsheim-Dalsheim und bringen ihre Früchte folglich nur unweit des Hauses hervor. Muschelkalk prägt hier den Boden.

Die Winzer pflegen die Reben biologisch und lesen die Trauben zum perfekten Zeitpunkt von Hand. 86 Prozent Pinot Noir und 14 Prozent Pinot Meunier finden in der Cuvée zusammen, die zum Teil in Edelstahl und zum Teil in Holz entsteht. 56 Monate lagert der Sekt auf der Vollhefe, bevor er schließlich unfiltriert ins Glas gelangt.

Zum Wein

enthält Sulfite,  ‐  12% vol. Alkohol, Sekthaus Raumland GmbHAlzeyer-Straße 123c67592 Flörsheim-DalsheimDeutschland

1 x Sekthaus Raumland Cuvée Marie Luise Brut 2018

Rebsorte:	Pinot Noir
Land:	Deutschland
Geschmack:	Brut

Die Nase entdeckt fruchtige Intensität

Der Sekthaus Raumland Cuvée Marie Luise Brut strahlt in einem hellen Gelbgold mit weißgoldenen Glanzlichtern. Die Perlage zeigt sich elegant und feingliedrig. Im Bukett trifft die Nase auf eine angenehme Frucht. Birne, reife Aprikose und Rote Johannisbeere geben sich hier die Ehre. Hinzu kommt eine filigran mineralische Würze, die neugierig auf den Genuss am Gaumen macht.

Der Sekthaus Raumland Cuvée Marie Luise Brut am Gaumen

Im Mund tanzt dieser Sekt der Raumlands mit leichtem Fuß und cremiger Textur. Die Perlage geht in einen zarten Schaum über, der viel Raum für die fruchtige Eleganz des Genussmoments schafft. Wieder betreten Birne und Aprikose gemeinsam mit einer milden Säure das Parkett. Der Nachhall ist lang und bis zur letzten Sekunde mit mineralisch würzigem Unterton ausgestattet.

Zu leichten Speisen und als Solist ein Spitzensekt

Die Familie Raumland empfiehlt den Sekthaus Raumland Cuvée Marie Luise Brut zu Bouillabaisse mit Röstbrot, weist aber auch auf sein großes Talent als Aperitif hin. In der Tat ist die fruchtig-elegante Natur dieses Sekts zu Empfängen und vor einem noblen Menü ein angemessener Auftakt. Abgesehen hiervon passt die Cuvée Marie Luise Brut wunderbar zu milden Käsesorten, Karamellcreme und Johannisbeerstreusel.

Der Sekthaus Raumland Cuvée Marie Luise Brut entsteht auf Kalk und Lehm

Für den Sekthaus Raumland Cuvée Marie Luise Brut verwendet die Familie ausschließlich Trauben der Sorte Pinot Noir. Diese reifen an Reben in Weinbergen nahe Flörsheim-Dalsheim und Hohen-Sülzen heran. Kalksteinbraunlehm und Kalk in tieferen Schichten prägen hier den Boden. Zum Zeitpunkt der perfekten Reife lesen die Winzer ihre biologisch gepflegten Trauben von Hand und begutachten jede einzelne sorgfältig.

Im Keller dann bauen die Raumlands den Sekthaus Raumland Cuvée Marie Luise Brut in Edelstahl und im Barrique aus, bevor er 47 Monate auf der Vollhefe ruht. Unfiltriert und mit authentischem Charakter gelangt er nach dieser Zeit ins Glas.

Zum Wein

enthält Sulfite,  ‐  12% vol. Alkohol, Sekthaus Raumland GmbHAlzeyer-Straße 123c67592 Flörsheim-DalsheimDeutschland

1 x Sekthaus Raumland Blanc de Blancs Réserve Extra Brut 2014

Rebsorte:	Grauburgunder
Land:	Deutschland
Geschmack:	Extra Brut

Zum Wein

enthält Sulfite,  ‐  12,5% vol. Alkohol, Sekthaus Raumland GmbHAlzeyer-Straße 123c67592 Flörsheim-DalsheimDeutschland

Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz