Steckbrief
WeinartWeißweinGeschmacktrockenWeinstilkomplex, körperreich, mineralischLandDeutschlandAnbaugebietPfalzWeingutvon BuhlRebsorteRieslingAppellationPfalz QbAJahrgang2020TrinkempfehlungMindestens bis 15 Jahre nach der LeseAusbauHolzfassTemperatur8-10°CAlkoholgehalt12,5% volSäure7,6 g/lRestzucker3,5 g/lInhalt0.75lVerschlussartKorkenArtikelnummerDL36460Allergeneenthält SulfiteBiowein(DE-ÖKO-006)
Weinbeschreibung & VerkostungsnotizDas Große Gewächs aus der Lage Forster Ungeheuer zeigt sich in einem brillanten mittleren Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Mit etwas Luft entwickelt der Riesling ein vielschichtiges, intensives Aromenspiel mit Anklängen von Gelbfrucht (Pfirsich, Mirabelle), Zitrus, floralen und mineralischen (Feuerstein) Nuancen. Auf den Gaumen trifft er mit viel Frische, einem schönen Süße-Säure-Spiel, cremiger Eleganz und einer zarten Fruchtbetonung. Ungeheuerlich gut gemacht. Schon Otto von Bismarck ließ vor Begeisterung ertönen: „dieses Ungeheuer schmeckt mir ungeheuer!". Das Grosse Gewächs vom Weingut von Buhl aus der Forster Lage Ungeheuer ist in diesem sehr guten Jahrgang ungeheuerlich gut geraten, bringt die Kraft und Magie des Rieslings sehr schön zur Geltung und hat reichlich kulinarisches Freudenpotential.
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