Von Winning Pechstein Riesling Grosses Gewächs (GG) 2021

Von Winning Pechstein Riesling Grosses Gewächs (GG) 2021 23883054

Sale price EUR €34.95 Regular price EUR €69.90

Kapazität 0.75l

0.75l

Menge

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Von Winning Pechstein Riesling Grosses Gewächs (GG) 2021

34.95

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Steckbrief

Weinart

Weißwein

Geschmack

trocken

Weinstil

elegant, mineralisch

Land

Deutschland

Anbaugebiet

Pfalz

Weingut

Von Winning

Rebsorte

Riesling

Appellation

Pfalz QbA

Jahrgang

2021

Ausbau

Holzfass

Temperatur

8-10°C

Alkoholgehalt

13% vol

Säure

8,5 g/l

Restzucker

4,1 g/l

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Korken

Artikelnummer

DL38073

Allergene

enthält Sulfite

Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

Großes Rieslinggewächs aus der Pfalz
Limitierte Qualität
Spontangärung im Eichenholzfass

Exzellenter Riesling aus der Pfalz für höchsten Genuss

Das Große Rieslinggewächs aus dem Forster Pechstein präsentiert sich dem Auge in einem mittleren Goldgelb mit grünlichem Schimmer. In die Nase ziehen aromatische Anklänge von Zitrusfrucht, Limette und Zitronenzeste. Noten von Feuerstein, frischer Eiche, Vanille und kräuterwürzige Nuancen komplettieren den Duft. Über die Lippen kommt das Große Gewächs beeindruckend vollmundig, gehaltvoll mit viel Ausdruck. Rasse und eine zarte Eleganz machen diesen limitierten Riesling zum Erlebnis. Die gekonnt eingebundene Säure trägt das formvollendete Aroma bis zum krönenden Finale! Der noble Wein passt sehr gut zu gehobenen Anlässen und Ansprüchen.

Das Pech ist die limitierte Flaschenanzahl

Ein wirkliches Pech ist lediglich, dass wir so wenig Flaschen für unsere Weinliebhaber ergattern konnten. Von Winning schafft mit seinem Forster Pechstein viel kulinarische Freuden. Die große philosophische Frage bleibt: Teilt man diesen Genuss mit Familie und Freunden oder versteckt man den Vorrat für den Eigenbedarf. Diese schwere Entscheidung können wir nicht abnehmen, zumal der Riesling für viele Jahre höchste Wonnen verspricht.

Ein intensiver Riesling von einer außergewöhnlichen Lage

Die Große Lage Pechstein dehnt sich am Hang aus nördlich von Forst. Der Untergrund hat Sandstein, Kalk und viel Basalt, was später im Wein einen mineralischen Effekt erbringt. Die Fermentation erfolgt naturbelassen spontan in Eichenholzfässern mit fünfhundert Liter Fassungsvermögen. Gute eineinhalb Jahre reift der Riesling auf der Hefe.

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