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Zilliken Saarburg Rausch Riesling Spätlese 2020
Zilliken Saarburg Rausch Riesling Spätlese 2020

Zilliken Saarburg Rausch Riesling Spätlese 2020 23882025

EUR €15.95 EUR €31.90

Kapazität 0.75l

  • 0.75l

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Zilliken Saarburg Rausch Riesling Spätlese 2020
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Steckbrief

Weinart

Weißwein

Geschmack

süß

Weinstil

komplex, mineralisch

Land

Deutschland

Anbaugebiet

Mosel

Weingut

Zilliken

Rebsorte

Riesling

Appellation

Mosel Prädikatswein

Jahrgang

2020

Trinkempfehlung

Mindestens bis 30 Jahre nach der Lese

Ausbau

Holzfass

Temperatur

12-14°C

Alkoholgehalt

7,5% vol

Säure

9,5 g/l

Restzucker

76,2 g/l

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Korken

Artikelnummer

DL36527

Allergene

enthält Sulfite


  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Süße Spätlese von der Mosel
    • Vom VDP-Weingut Zilliken
    • Handlese und Fassausbau

    Eine süße Phantasie aus Wein von der Mosel

    Die Riesling Spätlese aus der Großen Lage Saarburg Rausch präsentiert sich in einem brillanten Goldgelb. Dieser Riesling verzückt die Nase mit Anklängen von Ananas, Pfirsich, Rhabarber und Orangenzeste. Mineralischen Nuancen sowie florale Nuancen von Jasmin und Orchideen verfeinern das Aroma. Bereits an den Lippen mit Schmelz entfaltet die Spätlese am Gaumen ihre volle Pracht. Üppig mit einer präzisen, wohlbalancierten Säure und einem wunderschönen mineralischen Schliff tänzelt die Spätlese über die Zunge. Das lange Finale krönt das Gesamtergebnis. Ein Riesling dieser Klasse und Größe braucht mindestens fünf Jahre Flaschenreife. In seiner Jugend ist dieser Wein eine sichere Wahl zu Desserts mit Erdbeer– und Brombeer–Crumble oder Gorgonzola Dolce. Später begleitet er Königskrabbe, Hummer oder Schwertfisch. 

    Ein Rausch für die Sinne 

    Diese Riesling Spätlese aus der gleichnamigen Saarburger VDP. Großen Lage hat weinseligen Charme. Üppig ist dieser Riesling in jeglicher Hinsicht, aber in einem finessenreichen und eleganten Maß. Der Prädikatswein von der Mosel hat auch eine goldene Zukunft, verlangt dem Genießer dafür Geduld und Enthaltsamkeit ab.

    Durch den Holzausbau gewinnt die Spätlese zusätzlich

    Durch den Boden der Lage mit Devon–Schiefer und Diabas gewinnt der Riesling seine mineralische Finesse. Die Trauben erntet das Weingut manuell. Zu einhundert Prozent bauen sie die Spätlese im Fuderfass aus, was dem Wein eine größere aromatische Vielfalt einbringt.

    • Zilliken Saarburg Rausch Riesling Spätlese 2020

    EUR €15.95 EUR €31.90

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